1.将软木塞放入冰箱，保持酒瓶直立，减少酒与空气体的接触面积，可以在冰箱保存一周甚至更长时间 。如果软木塞无法重新填充，也可以用保鲜膜密封 。
【开瓶的红酒怎样保存呢】2.葡萄酒国家标准GB15307-2006规定，每升葡萄酒中甲醇含量必须在400 mg以下 。如果葡萄酒中的甲醇含量过高，会对神经和眼睛造成伤害，导致失明；但家酿葡萄酒由于卫生、温度等条件的限制，在发酵过程中容易产生甲醇等有害物质 。
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