1香菜洗净切末牛蛙肉洗净斩块 ， 加盐鸡粉料酒拌匀 ， 腌渍约10分钟2砂锅中注水烧开 ， 倒入洗净的大米拌匀 ， 用大火煮沸 ， 改用小火煮约30分钟至大米熟软 ， 倒入牛蛙拌匀 ， 撒上姜片 ， 搅动几次 ， 用小火煮约5分钟至蛙肉；有很多人都喜欢喝粥 ， 尤其在寒冷的天气 ， 喝上一碗热乎乎粥 ， 感觉特别的温暖幸福而且喝粥还有很多好处容易消化预防感冒防止便秘调养肠胃延年益寿粥类的做法很多 ， 比如海鲜粥黄山粥潮汕砂锅粥膏蟹粥 。
【怎么熬砂锅粥】1准备主材料新鲜海虾独特配料大米2配料姜丝芹菜粒冬菇丝炸蒜茸炸方鱼炸葱油鱼露和天津冬菜3做法先制作配料 ， 然后用砂锅明火煲出一锅白粥 ， 待粥有胶质的时候 ， 即已经七成熟的时候 ， 放入海虾；1 先把米洗好 ， 放在砂锅里面 ， 用热水煮 ， 水要放足 ， 最好中途不要加水粥店里一般要把米泡上几个小时 ， 这样煮起来容易熟煮开以后 ， 小火煮半个小时左右 2 把姜丝拆碎的蟹放进锅里面 ， 如果不怕麻烦可以把 。
5待文火熬煮的粥米粒变软时 ， 放入香菇片再熬煮三五分钟6然后下入姜丝海参段7加入适量盐 ， 盖上锅盖小火煲15分钟左右8出锅时撒少许香葱粒 ， 滴香油即可结语 以上就是为大家介绍潮汕砂锅粥的做法全部；7盖上锅盖先以大煮至沸后 ， 再调小火熬煮约45分钟至黏稠如果汤底熬至太干水 ， 可以加碗水8接着将花蟹鲜虾和墨鱼加进粥里以小火焖约8分钟9放入姜丝 ， 葱花芹菜粒和调味料即可鲜虾砂锅粥 材料白米半杯水3 。
1前一晚将虱目鱼柳双面沾裹树薯粉 ， 下锅煎炸至表面金黄捞起 ， 洒上胡椒塩当晚餐的一道料理 ， 没吃完的放在冰箱冷藏备用2白米洗净放入砂锅 ， 加入4杯水煮成粥约莫1015分 ， 熄火备用3高丽菜切丝 ， 红萝卜切丝 ， 绿花椰菜烫；砂锅粥做法一 ， 材料 quot珍珠米 适量quot ， quot膏蟹 1只quot ， quot鲜虾 8只quot ， quot芹菜 5根quot ， quot花生酱 适量quot ， quot冬菜 适量quot ， quot干贝 适量quot ， quot姜 1块quot ， quot盐 适量quot ， quot胡椒粉 适量quot ， 做法 1将珍珠米浸泡在水中 ， 洗干净后 ， 静置半个小时 。
1螃蟹洗净去掉肺心脏和背壳后切成小块海虾洗净 ， 但不用去头和虾皮老姜切成末备用2将米淘洗完后放入砂锅中 ， 米与水的比例为14 ， 大火煮开砂锅内的粥3砂锅内的粥煮开后调至中火 ， 再煮10分钟 ， 放入；一煮粥米要先泡水淘净米后再泡30分钟 ， 米粒充分吸收水分 ， 才能熬煮出又软又稠的粥二熬一锅高汤砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤 ， 用来煮粥 ， 自然鲜香三水要加得适量要将粥煮得浓稠适宜 。
2将香米或大米倒入砂锅中 ， 清洗干净 ， 按14的米水比例一次性加入足够量的水3盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 转中小火熬煮4这个时间清洗香菇切薄片 ， 海参切小段 ， 香葱切粒 ， 姜切丝备用5待文火熬煮的粥米粒变软时 。
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