【酸菜快速腌制方法】4、腌制 腌制酸菜可以生腌也可以熟腌 ， 生腌发酵速度较慢并且腌制的汤水浑浊发黄 ， 而熟腌的腌制汤水相对干净清亮发酵速度较快剩下并无差别 ， 但是熟腌没有经验容易烂所以建议生腌一般生腌50天左右就可以吃 ， 熟腌的话30天左右 。
【酸菜快速腌制方法】4、腌制 腌制酸菜可以生腌也可以熟腌 ， 生腌发酵速度较慢并且腌制的汤水浑浊发黄 ， 而熟腌的腌制汤水相对干净清亮发酵速度较快剩下并无差别 ， 但是熟腌没有经验容易烂所以建议生腌一般生腌50天左右就可以吃 ， 熟腌的话30天左右 。
