东北酸菜 一颗 辅料 食盐 6 花椒 适量 具体步骤 第一步 猪肉冷水下锅 ， 煮沸之后转小火 第二步 将酸菜切成细丝 第三步 猪肉切成薄片 第四步 将煮肉的汤汁捞去浮沫 ， 加入猪肉酸菜 ， 花椒等 第五步 炖熟即可 。
【猪肉烩酸菜的做法】1主料肉是当天杀的猪肉酸菜只要茎不要叶土豆2调料食盐6克八角2个花椒10粒桂皮1块香叶2片3猪肉冷水下锅 ， 水要尽量足 ， 煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水4酸菜洗净挤干水分 ， 切 。
酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前 ， 我们需要把材料都先准备好 ， 然后首先要把五花肉切片 ， 蒜头切碎 ， 装盘备用 ， 这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖 ， 可以先用小火炒一下 ， 接着放入酸菜炒3分钟左右 ， 这时候就会炒出香味 。
1猪肉冷水下锅 ， 水要尽量足 ， 煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水 2酸菜洗净挤干水分 ， 切去根部 3取下一片菜帮 4从菜帮端上面三分之一处平片一刀 5拉起成一薄片 ， 重复二次 ， 使菜帮分成三到四薄层 。
猪肉烩酸菜的做法图解33倒油入锅 ， 油微热加入五花肉 ， 炒干点 ， 肉微黄后加咸盐十三香 猪肉烩酸菜的做法图解44加入葱蒜 ， 炒香后加入土豆块 ， 翻炒后加老抽 猪肉烩酸菜的做法图解55加入酸菜丝 ， 再填适量咸盐 ， 翻炒 猪 。
然后扎紧袋口 ， 用力的揉 ， 等到白菜挤出水的时候就可以了 ， 白菜水不能倒掉 ， 出水之后把白菜用袋子装着放入冰箱中 ， 等上一周之后再打开 ， 这样就制作好了酸菜先把五花肉炒熟 ， 在锅中放入姜片花椒葱段以及适量水 ， 等到水 。
