食材准备好以后就直接将牛肉洗干净切成薄片，这样才能保证煸炒入味，然后开始腌制，在切好的牛肉上倒入蛋清淀粉十三香以及适量的盐腌制半小时即可烹饪过程等待牛肉腌制的过程中，可以直接将泡椒和葱姜蒜等切段备用，而洋 。
从游走大师那里学来嘀2再把酸菜的叶子却掉，单取叶杆，切片，叶子不要丢啊，还可以煮排骨汤呢锅里不放油，把酸菜丢到锅里炒干水，倒出再往锅里倒入油，丢干辣椒和蒜蓉进去爆香，把牛肉倒进去炒至变成，倒入 。
美味的酸菜炒牛肉 食材牛肉酸菜桃园建民西瓜酱大蒜生姜葱辣椒米酒醋糖香油 做法1我们需要先把酸菜冲洗干净，捞出来，沥干水后，再用刀把酸菜切成丝2然后把切好的酸菜丝放入盐水里面，浸泡一 。
【牛肉炒酸菜】
