土豆泡水里一夜能吃吗 _云知道

要看室温才能决定，如果是冬天泡一夜是可以吃的，但如果在夏季温度较高的时候，把切好的土豆敞开放置一夜，不仅表面容易氧化变色，还可能滋生细菌霉菌等有害微生物，食用后很可能出现食物中毒症状土豆会有很多的淀粉，容易。
可以的，土豆是可以的，泡水里不会变质，相反不泡水里的会变质变色，不能继续食用。
土豆中含大量的淀粉，土豆切丝以后就会随水分流出来，泡水是为了除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少，炒出来的土豆丝就越脆，反之就会使土豆丝变面，如果不泡在水里，土豆丝也会和空气发生反应，导致变色。
1土豆可以泡一夜第二天吃是能够吃的2但是由于土豆在水中泡的时间比较长，其中的营养素，特别是水溶性维生素，如VCVB都有很大的损失，这样做出来的土豆丝营养价值就下降了所以最好是现切现做，这样营养最好。

土豆在水里泡了一夜后可以用手摸下，如果土豆片摸起没有粘手的感觉，就可以食用的土豆的淀粉含量较大，泡水可以泡水是让淀粉析出，这样口感比较爽脆，合适炒土豆丝土豆片炸土豆片这样的菜色可以这样操作同时去除了。
土豆 1 切好的土豆丝用水泡着可以放到第二天吗完全可以的，不过建议把土豆丝泡在水里，然后放进冰箱冷藏但是土豆丝切丝放在水里过夜出现变质是不能吃的，变质的土豆丝不仅不能吃，而且营养物质也会下降，我们最好是将。
土豆丝泡了一天一夜不能吃，土豆丝切好后，用水浸泡可以减少其中的淀粉含量，但不宜放置在水中太久，否则口感和营养都会大打折扣，一般最多能泡一天，如果一天之后还没吃的话，土豆丝再炒不仅非常容易绵软断裂，而且还可能。