4平底锅中刷油 ， 把面胚放入 ， 再用手把面胚压扁一些 ， 然后在饼面上刷少量油 ， 煎1分钟后翻面 ， 再继续刷层薄油用锅铲压一压 ， 煎1分钟 ， 再翻面 ， 然后盖上盖子煎2分钟 ， 开盖后看看饼有没有变色 ， 用筷子插饼的边缘 ， 如 。
5在铁锅里面放入适量的油 ， 烧热了 ， 然后再将饼放到锅里面 ， 用慢火反复的煮 ， 煮熟透了 ， 就可以起锅了注意事项 我们将面团揉好之后 ， 就将饼皮擀成薄厚均匀一些我们将面团和水的比例是非常关键的千层饼的配方与；材料 主料面粉300g辅料油适量盐适量葱花适量白芝麻适量 千层饼 1 面粉跟水21的比例 ， 搅拌均匀 ， 然后揉成光滑的面团 ， 醒面10分钟左右请点击输入图片描述 2 把面团分割成3等分请点击输入图片描述 3 把；将小坨面擀成面饼 ， 不要太厚 ， 平底锅 ， 热锅凉油 ， 晃一下锅使油均匀覆盖锅底 ， 放入面饼 ， 手放在面饼上把它转两圈 ， 让它均匀沾油并贴合锅底烙 ， 翻面再烙 ， 成功千层饼的做法 ， 原料面粉500克 ， 盐5克 ， 猪大油 。
二酥脆的口感想要擀成什么形状 ， 可以凭自己的喜好 ， 有些人喜欢擀成长条状 ， 有些人喜欢擀成圆形 ， 都是可以的 ， 不会影响到千层饼的口感 ， 把千层饼刷完油之后 ， 放入平底锅中煎5分钟左右就可以出锅了这种方式制作出来的千；这个泥时候我们将每一层面上面都刷上一层油 ， 把每一层油都刷的刚刚好 ， 这个时候我们可以刷一些焗油 ， 所以全部都要刷 ， 这个时候千层饼才不会粘在一起 ， 吃起来不会比较好而且把香葱和芝麻每一层都要磨 ， 到这个时候放入 。
4将做好的千层饼醒几分钟 ， 摆入屉内 ， 旺火蒸20分钟即成提示果料可根据自己的口味选择特点色泽洁白光亮 ， 果料味特香参考资料html？fr=qrl3；把四周捏死 ， 用擀面杖两面擀擀 ， 擀的稍薄一点10平底锅放点油烧至5成热 ， 放入葱饼 ， 中小火烙至一面金时翻面11翻面时再放点玉米油 ， 烙至两面金黄12外表酥脆 ， 内部柔软多层 ， 葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了；然后把这个饼卷成筒筒 ， 卷实一点 ， 再把这个筒筒盘成一个大圆饼 ， 用擀面杖擀一下上面撒芝麻然后 ， 找一个平底锅 ， 里面倒一点油 ， 刷匀 ， 把饼放进去烙 ， 一边烙一边转 ， 还要不停的翻 ， 一直到你感觉烙透了 ， 也就是烙；4平底锅放少许油 ， 小火煎至闻到葱香味 ， 翻面 ， 煎至两面金黄5同法处理另外三团面6切开享用~天下第一的千层饼做法2 材料 面粉2碗 ， 葱花小半碗 ， 鸡蛋一个 ， 盐 ， 水1碗 ， 油 做法 1面粉放大盘子里 ， 洒点盐 ， 拌匀；千层饼做法是将面粉揉成面团 ， 擀薄加上油盐卷起来 ， 再次擀薄放锅里煎就可以了具体做法如下材料面粉 ， 鸡蛋 ， 油 ， 五香粉 ， 盐做法1面粉加水加鸡蛋搅成絮状2揉成光滑的面团3将面团搓成条形 ， 然后像切；6擀薄 ， 7用小火慢慢煎 煎至两面金黄色 ， 里面熟透一层层一圈圈酥酥的脆脆的 ， 充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多 ， 层就越多 材料 面粉400克 ， 猪肉馅200克 ， 香葱或大葱适量 ， 鸡蛋1个 ， 盐1小匙 。
