【新鲜生姜长期保存方法】2用沙子保存生姜 ， 这时应选择外皮无损伤 ， 茎肥厚的大块姜 ， 生有小芽的应掰掉 ， 把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中 ， 冬季要防冻 ， 可以放在较暖干燥通风处 ， 可埋在花盆脸盆中 ， 这样保存15天的时间也不会烂3将 。
生姜长期保存方法有1把生姜放在通风阴凉处进行保存 ， 每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右 ， 让他吸足水 ， 然后用纸巾擦干 ， 仍然放在通风阴凉处 ， 这种保存方法可以保存几个月2是用保鲜膜把生姜包裹起来 ， 放在冰箱的 。
3将生姜放入盐水中浸泡1个小时 ， 然后晾干水分 ， 放入冰箱里面保存 ， 半个月以上也不会坏4生姜保存最简单的一种方法就是冷冻 ， 将鲜姜切成片 ， 然后放入冷冻室冷冻起来 ， 这样可以保存很长时间 。
生姜存放半年以上不坏的方法 1盐浸贮藏法 将姜在准备好的淡盐水中浸泡30分钟左右 ， 然后取出 ， 擦干 ， 用保鲜膜包好 ， 密封保存 ， 可以储存67个月2地窖贮藏法北部地区的许多家庭都有地窖 生姜可以整齐地堆放在 。
1找个花盆或者罐子 ， 装满砂子然后可以把买来的姜埋入沙堆里 ， 记得是完全藏入沙子层下面24CM左右的深度2先把生姜放在阴凉通风处 ， 大概3～5天 ， 房间必须透气通风最后在找来一些干稻草覆盖在上面 ， 这样能保存生姜 。
1坛子保存法拿一个干净的坛子或者是罐子 ， 洗干净后擦干水分 ， 在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子 ， 将生姜埋在沙子里面 ， 将坛子密封起来2通风保存法将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了 ， 生姜比较少的话存放几 。
1是把生姜放在通风阴凉处进行保存 ， 每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右 ， 让他吸足水 ， 然后用纸巾擦干 ， 仍然放在通风阴凉处 ， 这种保存方法可以保存几个月2用保鲜膜把生姜包裹起来 ， 放在冰箱的冷藏柜进行保存 ， 这种 。
1买了新鲜的生姜后 ， 洗净晾干 ， 再埋入盐中 ， 这样生姜可以长时间保鲜而不坏在一个密封的小塑料袋里 ， 可以存放一个星期左右 ， 没有烂姜2可以用沙子来保存生姜 ， 选择大块不伤皮茎粗的生姜 ， 将生姜埋在潮湿但不湿的细沙 。
1白酒保存法姜不用清洗 ， 把表面的泥土刷掉 ， 放在阴凉通风处晾干准备一碗白酒 ， 把姜放进白酒里浸泡10秒钟 ， 捞出后晾干 ， 再用保鲜膜把姜包裹起来 ， 挤出多余的空气 ， 放在阴凉通风处保存即可白酒有杀菌防腐的作用 ， 能 。
堆至离坑口约5厘米处最后用泥沙覆盖4冷冻保存法建议用户将生姜洗干净 ， 再将生姜切成34厘米的厚片 ， 然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存 ， 这里说的不是冷藏室 ， 然后需要时就取出 ， 味道和新鲜的一样以上内容参考 。
3料理时不用等退冰即可直接用 ， 方便又有效率 ， 且非产季也能享用到嫩姜的美味！不过缺点是冰冻过的嫩姜香气会减少 ， 不如现切那般美味4 用砂子保存 ， 这个方法只需要将新鲜生姜埋入沙堆里即可 ， 而深度为在沙子24厘米 。
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