12、还有一定要把每个白萝卜腌制到位 ， 这样的话它的口感相对来说是比较好的 ， 如果腌制的口感来说 ， 是没有办法让白萝卜能够完全的 ， 给准备的辣酱所包括的话 ， 味道来说就是会有一点差的所以建议还是能够白萝卜入味 ， 想保证萝卜 。
13、剁辣椒是很辣的 ， 要适量糖也可以少放点 ， 主要是要有酸辣的味道搅拌均匀之后 ， 将萝卜条捞出来 ， 放进坛子里面密封保存一般放置十多二十天左右 ， 就可以拿出来吃了期间不要经常掀开盖子查看 ， 影响酸辣萝卜条的口味 。
【腌酸辣萝卜的做法】14、可以沾油和水 ， 如果超过两天 ， 吃的时候 ， 必须用干的筷子火勺子挑着吃 ， 都在酸萝卜会发霉的2第一种酸萝卜做法 ， 能快速的使萝卜入味 ， 第二种方法无需腌制 ， 泡的时候 ， 只需要多放点糖 ， 做出来的泡萝卜也会非常好吃 。
15、4加入白糖和白醋调味 ， 拌匀糖和醋可多放 ， 具体要看自己的口味了5再放置半小时左右 ， 酸甜爽口的萝卜生就可以吃了6洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养加入红辣椒和泡椒 ， 又令萝卜生多了一种酸辣 。
16、充分搅拌均匀 ， 美味爽口的酸辣萝卜就ok了3主料白萝卜1根胡萝卜1根红辣椒15个辅料白醋8汤匙白糖4汤匙盐3小勺清水500毫升生姜5片白萝卜胡萝卜分别去皮切粗条 ， 放入盐拌匀腌制20分钟入味煮锅中 。
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