再切干红辣备用 锅里放油烧热倒入辣椒呛香这时为了防止辣椒烧糊可以关一下火炒下辣椒 待辣椒呛香开火到入切好的酸白菜翻炒 ， 再放锅盖闷一下 ， 再放盐 ， 鸡精 ， 生抽翻炒起锅6 一道美美的农家菜就做好了第二种 。
一酸白菜的腌制方法 方法一1将白菜掰去外面的老菜帮 ， 削去白菜头 ， 然后清水洗干净 ， 甩一甩里面的水分备用 ， 如果缸口较小或者想腌的快一些 ， 可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净 ， 擦干 ， 然后在缸 。
做法1首先将准备好的白菜全部清洗干净 ， 去掉白菜的黄叶和根部2将一个磁缸刷洗干净 ， 在缸的最底部撒上适量的粗盐3煮一锅开水 ， 将清洗好的白菜房纳入到锅中烫一下一般在白菜叶子变软以后 ， 就可以取出放在一 。
1酸白菜的材料 白菜水盐2酸白菜的做法 1先把白菜放清洗干净 ， 然后再放在太阳下面晒 ， 也可以在一些有风的地方阴干 ， 大概一周左右 ， 就晾干了 ， 一般是在白菜变软就差不多了 ， 然后再把外面的老叶去掉 ， 再把叶子 。
一白菜扒开洗净 ， 略微控掉水分 ， 切成细丝二白菜丝里撒一点的盐拌一下三白菜丝腌渍十分钟左右 ， 装入无油无水的玻璃瓶中 ， 腌出的水分也倒入瓶中四白菜丝装瓶的时候 ， 要一边装一边用筷子压实 ， 最后放入适量的 。
【怎么做酸白菜】
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