不能放开水泡，会使肉变质的，不能泡水猪头腌过之后，就直接挂起来风干，或者用碳火木柴烘干熏干，不能再进水了 。
【腌制鸡鸭猪头存放多久】即可食用腌制关键点咸猪头在每年12月或来年1月腌制为最佳，此时的温度利于猪肉风干出香，常温保存不易变质腌制时要摆层肉撒层菜，以将原料隔开，防止粘连，便于入味，同时也为猪肉补足蔬菜辛香 。
1煮熟的猪头肉涂上适量食盐，装入容器，用纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天2如果需要把猪肉存放较长时间的话，进入冷冻前最好用双层塑料袋或铝薄纸包好，可以保存3个月到半年3如果是已经煮好的 。
你好，亲，根据你的问题，结合我这边的实际情况来看，猪头腌制个56天左右基本上就可以拿出去晒了回答腌制时间决定了是否入味，但是腌制时间太长了也不好，所以56天是最好的选择回答宝，能帮到您是我的荣 。
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