2将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到吉利丁片完全溶化，放在一边放凉3将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，适量的草莓切成薄片贴在模了里面在海绵蛋糕片上也排一些草莓片4将250克鲜奶油打发只需打到湿性 。
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心以下是我为大家整理的6种海绵蛋糕的做法，供大家参考！ 海绵蛋糕的做法一 材料 海棉蛋糕胚材料 新鲜的鸡蛋3个180g，砂糖90g，面粉90g，黄 。
1 巧克力蛋糕片提前做好，用戚风蛋糕片，蛋糕卷片或是全蛋海绵蛋糕片都可以 2 将百香果从中间切开，挖出带籽的果肉，倒入搅拌机中再加入少量的水大约30ml，搅打几秒钟，使果肉中的汤汁完全析出，再过滤出果泥备用 3 制作慕斯 。
【酸奶海绵蛋糕片】酸奶蛋糕就是大家说的蛋白蛋糕，因为没有鸡蛋黄的参与，做出来是奶白色的手指饼干就是大伙儿做芝士蛋糕状况下应用的，安全通道很酥脆，给孩子当零食吃也很好戚风蛋糕和海绵蛋糕并不是分不区别蛋的差别，别再傻乎乎分不 。
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