牛奶低脂和全脂的区别


牛奶低脂和全脂的区别


全脂牛奶中含有大约3%到3.5%的脂肪,低脂牛奶中含有1.5%到1.8%的脂肪,两种牛奶的脂肪含量不同,营养价值也有一些不同 。全脂牛奶的营养价值相对于低脂牛奶来说,更高一些 。
全脂牛奶相对于低脂牛奶来说,所含有的维生素还有微量元素要远远高于后者 。牛奶中的奶香味大多数是来源于脂肪,低脂牛奶因为脂肪含量比较低,所以口感也没有全脂牛奶的味道好,全脂牛奶喝起来味道更香醇,奶味也十分足,口感更为浓厚 。
低脂牛奶适合一些需要控制饮食的糖尿病患者喝,一些肥胖病、心血管疾病的人都不适合喝 。低脂牛奶因为脂肪含量比较低,不适合长期喂养婴儿 。
一般来说,全脂牛奶因为保持了牛奶最基本的养分,所以适合各个年龄段的人群饮用,尤其是对一些小孩子来讲,全脂牛奶还可以起到一个促进发育的效果 。
全脂牛奶的热量比低脂牛奶要高很多,虽然全脂牛奶口味更好,更香醇,但是低脂牛奶的减肥效果要比全脂牛奶好很多 。

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