简要答案 脊骨炖酸菜最正宗做法是脊骨焯水把酸菜洗干净，然后把水分挤出来，再把酸菜炒熟，把脊骨放入油锅爆炒几分钟，然后再和酸菜一起放入锅中小火煮工具材料酸菜400克脊骨46块葱姜蒜香叶八角 。
脊骨炖酸菜最正宗做法是脊骨焯水把酸菜洗干净，然后把水分挤出来，再把酸菜炒熟，把脊骨放入油锅爆炒几分钟，然后再和酸菜一起放入锅中小火煮脊骨炖酸菜是一道很美味的家常菜，好吃又下饭下面我就来教大家脊骨炖酸 。
脊骨炖酸菜的做法步骤 1 酸菜洗净切丝，放清水里泡10分钟，去除一些酸味 2 脊骨洗净 3 锅中放水，放入脊骨 4 水开后，稍微煮一下，把肉里的血沫子煮出来后捞出脊骨 5 酸菜挤净水 6 葱花 蒜片 姜片 八角准备好 7 。
【脊骨炖酸菜的做法】上高压锅，把煮六分熟的肉和调料一起放高压锅中，加水，高压锅选择鸡鸭选项，以免炖太熟 酸菜涮洗三遍，放到汤锅里 高压锅里的脊骨炖好了，一定注意汤不要倒掉哦，连肉一起倒进汤锅里，上火煮，开锅十五分钟，加盐，味 。
一酸菜炖脊骨制作步骤 1酸菜洗净切丝 2切好的酸菜放入清水中浸泡15分左右 3脊骨洗净血水 4锅中坐水，凉水入锅焯脊骨，焯好后捞出备用 5另起锅倒入清水，放入葱姜大料桂皮 6放入脊骨大火烧开转中火炖20 。
酸菜炖大骨的做法材料猪脊骨500克，酸菜300克，葱一根，姜六片，八角一颗，盐一勺，生抽两勺，料酒两勺，十三香一勺，蚝油一勺，鸡精少许，色拉油适量，猪油适量步骤第一步，去市场买了一块非常不错的猪脊骨 。
方法步骤 脊骨清水泡出血水，洗净，用滚水焯过水请点击输入图片描述 酸菜用水泡一会，不让酸菜那么酸，如果喜欢酸的就少泡一会，不喜欢就多泡一会但是，不要泡太久，酸菜味泡没了，就不好吃了 请点击输入图片描述 。
做法1猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫2泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟3酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可4锅内烧 。
1酸菜洗净切丝 2切好的酸菜放入清水中浸泡15分左右 3脊骨洗净血水 4锅中坐水，凉水入锅焯脊骨，焯好后捞出备用 5另起锅倒入清水，放入葱姜大料桂皮 6放入脊骨大火烧开转中火炖20分钟左右 7炖好的脊骨 。
骨头炖酸菜所需材料东北酸菜1棵猪脊骨1斤半粉条1把油盐适量葱1段姜2片大料1个花椒几粒料酒1汤匙1粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中泡发12小时，把粉条泡发至无硬心，粉条不要用开水泡 。
大骨头炖酸菜怎么做好吃提问亲亲您好，家里有炉子的话，把酸菜大骨棒放入砂锅，放炉子上咕嘟上小半天儿，满屋都是香味儿剔骨肉蘸着蒜汁，这样做特别好吃呢～具体做法猪骨放清水中浸泡两小时，中途换几次水，猪骨凉水 。
1取大锅，将猪棒骨脊骨冷水下锅，烧开后撇去血沫，中火炖煮半小时，转小火炖煮半小时2整颗酸菜洗净，逐一掰下菜帮，切去根部硬结取单个菜帮平放在菜板上，左手按住菜帮，刀放平从根部横片入，片开后左手 。
用料 酸菜500克 脊骨500克 八角一个 花椒十粒 葱段若干 姜八片 酱油1汤匙 盐适量 料酒2汤匙 脊骨炖酸菜的做法 脊骨清水泡出血水，洗净 酸菜用水泡一会，不让酸菜那么酸，如果喜 。
大骨头炖酸菜的做法还是比较容易学习的，我们可以一起来学习一下大骨头炖酸菜，做好了以后，这个非常好吃，现在想象一下，我的口水都流出来了，真是美极了我们可以先将买来的棒骨脊骨洗净，凉水下锅，放葱姜料酒去 。
