西葫芦炒肉的窍门就是把肉先炒好了 ， 之后西葫芦放进去 ， 快速的翻炒 ， 因为西葫芦很容易熟炒 ， 时间长了的话 ， 出水了就不好吃了 。
5青蒜切成小段 ， 生姜大蒜瓣切成末泡椒切成小段6锅里放入适量花生油 ， 烧到八成热 ， 炒好肉片 ， 起锅待用7锅里放入适量花生油 ， 放入姜蒜末泡椒青蒜苗的根部 ， 炒出香味 ， 再放入西葫芦翻炒8放入 。
西红柿青椒也都切好2锅先烧热 ， 放勺冷油 ， 烧热后放肉片生姜末 ， 滑熟后盛出 ， 锅底留少许油 ， 放西红柿葱蒜 ， 焙出香味 ， 焙出红油 ， 放西葫芦和青椒片 ， 大火翻炒 ， 略放盐糖西葫芦断生即可出锅 。
主料400g西葫芦50g瘦肉配料适量油适量盐适量葱适量生粉适量生抽制作步骤1 食材瘦肉切片加生粉和生抽腌渍 ， 葱切末2 食材西葫芦洗净去皮切片3 锅内放入少许油加热 ， 下肉片大火翻炒至肉片断生盛出4 锅内放入少许油加热 ， 下 。
1西葫芦洗干净后切掉根和尖2再把西葫芦一切二 ， 用小勺挖掉瓤3再切薄片4精肉洗干净 ， 放冰箱取东西一会儿再取出切片这样比较好切5食材准备ok6热锅冷油 ， 油温7成加入葱姜蒜炒香 ， 再把切好的 。
步骤1西葫芦洗净 ， 对半切开后切片 ， 胡萝卜切菱形片 ， 姜切片 ， 蒜切片 。
肉炒西葫芦的家常做法西葫芦400克猪肉瘦200克泡椒6个青蒜2棵生姜1块蒜2瓣食盐4克生抽6克蚝油5克生粉6克植物油15克1西葫芦切成片 ， 瘦肉切成片2瘦肉里加入适量花生油盐生抽 。
主料西葫芦适量前腿瘦肉适量辅料蒜适量配料生抽适量鸡粉适量盐适量生粉适量白糖适量西葫芦炒肉片的做法步骤1西葫芦洗净 ， 切去头尾2然后纵向对半切开 ， 再横向切成片3前腿肉切簿片 ， 用生抽鸡粉和一点生粉 ， 抓匀 ， 腌制一会儿 。
【西葫芦炒肉】
