冠顶饺韭菜春卷 ， 也都较有特色有句顺口溜quot大麻饼玉带糕 ， 寸金百切加烘糕小刀面馄饨饺旱饺油香小笼包 ， 龙灯节子包油条quot前两句说的是庐州糕点 ， 后两句指的就是庐州小吃庐州是合肥的古称 。
桂花赤豆糊 桂花赤豆糊是合肥的特色小吃 ， 到合肥早点吃什么最好桂花赤豆糊算是合肥比较具有代表性的美食 ， 原料有红豆 ， 糖桂花和藕粉 ， 香甜的红豆加上淡淡的桂花香 ， 甜而不腻 ， 口感清香 ， 美容养生 ， 如果喜欢吃甜食的小伙伴 。
2三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一三河米饺以籼米粉制成饺皮 ， 用五花肉等及调料制成馅 ， 成饺后油炸而成色泽金黄 ， 外皮微酥脆馅味鲜美3大麻饼 大麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一 。
这样的一道美食的由来也是很有讲究的 ， 相传是当时李鸿章去到俄国参加一个庆典 ， 但是却吃不惯那里的食物4泥鳅挂面 泥鳅挂面 ， 合肥十大民间小吃之一 ， 肥东县特色小吃 ， 是一道由泥鳅挂面等做成的美食泥鳅挂面是合肥当地有 。
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