【蒜苔的简单腌制方法】干红椒5个步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用；腌制方法1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用2清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛3控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小；蒜苔的腌制方法 家常 正宗 ，五月正是新鲜蒜苔大量上市的季节，新鲜的蒜苔腌着吃特过瘾，每年到这个时候我都会腌上几罐留着慢慢吃，喝粥都特开胃下面就为大家分享蒜苔的腌制方法 家常 正宗 蒜苔的腌制方法 家常 正宗 1；1蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干2蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁3将蒜苔红辣椒蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀4然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒；6腌制蒜苔的酱料与口味可以根据自己的喜欢随意发挥，但要注意的是不管是哪一种酱料，都要保证没有生水的带入，否则腌制过程蒜苔易腐烂变质7腌好的蒜苔一般第二天就可以食用，可以配粥也可以炒菜吃8腌好的蒜苔；请点击输入图片描述 蒜瓣4个 请点击输入图片描述 红辣椒1个 辅料 盐 6克 腌制蒜苔的做法 1备齐食材请点击输入图片描述 2蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干请点击输入图片描述 3蒜苔 。
1用料蒜苔400克蒜瓣4个红辣椒1个2辅料盐6克3蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干4蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁5将蒜苔红辣椒蒜瓣一起放入盘子中；1腌制方法把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉把生抽白糖醋花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料2把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用；1蒜苔，白糖，食用盐，米醋，生抽，花椒2洗净的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段3蒜苔里加入2勺盐，抓匀腌制4个小时，这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆，腌蒜苔时，不要直接腌，少了这一步，难怪腌好的蒜苔辣；这道腌蒜苔做法简单，清爽可口，全程只需要2个小时时间，省事省力又省钱1新鲜蒜苔，干辣椒几根花椒1小撮2掐头去头尾，取中间比较鲜嫩的部分切小段用来腌制，比较老硬的部分可以用来炒菜3蒜苔放入清水中清洗；美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食下面跟着我来看看怎么腌制蒜苔好吃吧希望对你有所帮助1咸辣蒜薹原料蒜薹5千克 。
1准备用料蒜苔蒜瓣红辣椒盐2蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干3蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁4将蒜苔红辣椒蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀5然后装入干净无水无油；1首先把蒜苔洗干净，然后平铺在案板上，把上面的水分晾干，大约20分钟左右，我们去掉蒜苔的头尾，然后把蒜苔切成4到5厘米的小段，切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中，加入两大勺的精盐，大约8克左右，然后用手把它抓匀；步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用；2首先挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净3然后切成段段，放在筐里空水切断后空水更快些4空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌5锅中不能有油，加入能盖满 。
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