说起江米面做的面点真的是很多，比如中式点心中的糍粑年糕驴打滚汤圆南瓜饼等都是用江米面制作的而西式点心中雪媚娘糯米戚风蛋糕等美食也是用江米面制作而成，用途非常广泛，可谓中西合璧，老少通吃！下面就分享3款；江米面的做法有哪些1江米面炸糕江米面炸糕是老北京非常有名的一种小吃，而且也是比较传统的炸糕，在制作的过程当中，会用到80%左右的江米面和20%左右的白面，制作出来的食物是皮脆内软的，一般都是建议趁热吃的，但即使；江米面也叫糯米面，可以做很多种粘食，这其中有些是要经过发酵的如，江米炸糕，就是要将糯米面经过发酵方可制作做糯米面小吃，如江米条麻球糯米枣驴打滚玫瑰香酥糕艾窝窝青团重阳糕白果蜜糕芝麻凉团；江米面炸糕的做法1江米面细535G熟红薯泥300G自制红豆馅约400G热水暖水瓶160G凉水190G食用油300G实耗85G食材按配方量称重准备2将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀 。
1江米500克，洗干净用凉水浸泡35分钟左右，上屉蒸一小时左右取出加480克开水搅动，待米与水融合再蒸35分钟2同上再搅拌5分钟，感觉已经成糯米团后，再蒸15分钟 3 盖上湿布放一天，小枣洗净蒸熟，4 将粘糕；驴打滚，又称豆面糕，是一种以江米做皮，红豆做馅的满族传统小吃，清朝时列为宫廷食品，现已成为北京著名小吃之所以著名，不仅因为好吃，我想还和它有趣的名字有很大的关系因为在其表面裹有均匀的一层豆面，外观颇似小；江米面油炸糕，在家里制作简单，食材使用得少，方便制作一，江米面油炸糕的制作步骤 用到的材料主要有，江米面粉，熟红薯泥，自制红豆馅，热水，凉水，食用油首先将红薯泥微波炉高火加热三分钟左右加入到江米面粉中，用 。
1主料江米面1斤辅料清水酵母红糖适量豆面2水一点点加入江米面中，搅拌均匀，搅拌到手拿起来能成一个松松的团，手一松能散开3和好的面，加入酵母，夏天发酵3小时，冬天至少4小时，发酵后的江米面；江米面粘豆包 主料江米面半碗，干面粉小半碗 辅料红小豆一把，发酵粉一勺 调料白糖一勺，桂花酱适量 做法1将江米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团略软些，待凉后，把发酵粉用水懈开；自制白面江米条的做法 把白面放到盆里，加入白糖放入适量的泡打粉 把白面用温水活成面团，醒制20分钟醒好的面团把他杆成面皮，然后切成条状，如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短 锅里放入适量的油，帮油烧开 烧；“江米面”是糯米面，可以做成糯米面蛋蛋饼用料 主料糯米面200克发酵粉2克辅料鸡蛋2个白糖少许糯米面蛋蛋饼的做法 1准备糯米面，鸡蛋2将糯米面放入碗中，打入鸡蛋3加入适量白糖，发酵粉搅拌成 。
江米面 一大团 芝麻 几十粒相克食物 江米面饼的做法 1江米面儿，面团儿化开 2用手把江米面捏碎 3用凉水或将米面 4用手揉江米面 5把江米面揉成面团 6一开始就小面剂子 7油锅加热 8开始炸 9做了点儿；做法1准备江米面红薯和大枣蒸红薯提前把皮削了，江米面放入盆中，把蒸好的红薯放入江米面不要一次全放入，和面，由于太烫，我使用木铲和面，并戴一次性手套锅中放水，一定多放水，我蒸了2个小时，中间补了一次水 。
1江米面的做法有很多，每个人的口味都是不同的，常见的做法有江米面发糕素炒江米面江米条，以江米面发糕为例2鸡蛋加白糖打匀，加玉米油酵母打匀3筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊4倒入；做法1白芋头刨丝腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆2腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟3加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型4表面抹平；江米年糕 做法详细介绍 制作材料 主料糯米500克 辅料小枣干125克 制作方法 1 将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分2 糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向 。
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