奉化水蜜桃以“玉露”为优，玉露有早晚两个品系，又以晚玉露最优，在每年的7至8月上旬成熟玉露水蜜桃肉质柔软，浆液多，又名之为“琼浆玉露”，有芳香奉化水蜜桃的主要产地在长汀溪口和萧王庙4奉化曲毫茶 奉化 。
1葱油饼这种葱油饼只有奉化有，以前社戏的时候有挑着担子，一头一个碳火瓦缸一头一个现场做葱油饼的小桌子，馅是猪油加葱2奉化牛肉干面，牛杂汤3奉化芋头4吴记小馄饨 。
【奉化有哪些小吃】的面结汤肠血汤猪油拌面，还有奉化牛肉干面，宁波汤圆类有猪油小汤圆文鼎一号酒酿汤圆鼎泰丰和诸暨次坞打面，海鲜类的有传家海鲜面鸡爪熏鱼糖醋熏鱼，还有一道特色汤猪油渣豆腐汤，宁波有很多早期的小吃，已经没有人做了，或者 。
奉化水蜜桃素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，并以其果型美观肉质细软汁多味甜香气浓郁皮薄易剥入口即溶使人回味无穷的独特品质，驰名海内外 溪口千层饼 具有100多年历史的特色小吃溪口千层饼宁波有不少特色小吃 。
温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色五溪口千层饼 溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区 。
奉化溪口镇的雷笋以红壳为特征，肉质鲜嫩，味道独特，产区又以绿色有机为目标，2001年被评为宁波市名牌产品奉化溪口的地方名菜冰糖甲鱼锅烧河鳗腐皮包黄鱼苔菜小方烤苔菜拖黄鱼等名菜以及猪油汤团龙凤金团 。
奉化尚田镇是中国草莓之乡，拥有万亩草莓基地，草莓个大味甜色泽红艳营养丰富，深受广大游客喜爱尚田镇东南部盛产稻谷和草莓西瓜蔬菜等经济作物，有“中国草莓第一镇”“浙江草莓之乡”美誉尤以冷西村的5000亩 。
1溪口千层饼，外形四方，层次分明，金黄透绿，香酥松脆2芋艿头，香糯可口，可当主食也可当点心3奉化水蜜桃，独特的口感，细腻的肉质，味甜汁多，被爱桃人士誉为“琼浆玉露” 。
若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品奉化水蜜桃奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定水蜜桃已 。
奉化的特色小吃溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年1878年开始制作至今如今溪口街头，千层饼店众多，其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营，质量上层，生意兴隆 。
9清蒸小梅童梅通鱼肉质细嫩，鳞片很少用雪菜汁或调味油汁蒸后，非常香，非常美味，深受宁波人的喜爱10葱油芋艿 宁波奉化的芋头非常有名，又大又粉烹饪后，它充满了香气洒上一勺葱油，是一道不腻的好菜 。
1984年农业出版社出版的落叶果树分类学一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”，1990年6月27日定为市果，每年8月2日为·“奉化水蜜桃节”1996年，奉化市被国务院发展研究中心农村发展研究部等部门联合命名 。
因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试2奉化芋艿头 芋头 。
温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色5溪口千层饼 溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区 。
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