【汆白肉酸菜的做法家常】酸菜汆白肉做法如下1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片干辣椒掰断3五花肉冷水下锅 ， 放入葱姜段和1茶匙料酒大火烧沸4烧沸后撇去浮沫 ， 继续烧制5酸菜冲洗干净 ， 先片成薄片6再切成细丝7；1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片 干辣椒掰断3五花肉冷水下锅 ， 放入葱姜段和1茶匙料酒 大火烧沸4烧沸后撇去浮沫 ， 继续烧制5酸菜冲洗干净 ， 先片成薄片6再切成细丝7切好的酸菜放入水；东北酸菜汆白肉的做法 1酸菜切细丝 ， 粉条用温水泡软2猪棒骨和五花肉用冷水焯水以除异味3焯好的猪棒骨和五花肉放入锅中加入清水 ， 姜片 ， 葱段 ， 1小勺花椒 ， 1瓣大料 ， 1小勺小茴香 ， 3颗白豆蔻炖10分钟 ， 关火再焖1015；姜蒜八角小茴香花椒 酸菜白肉的做法 将猪五花肉洗净 ， 用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒 ， 凉水下锅 请点击输入图片描述 将五花肉大火煮熟 ， 烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白 请点击；酸菜汆白肉 材料猪大骨5个 ， 五花肉1000克 ， 正宗东北酸菜一包 ， 盐 ， 大料 ， 葱段 ， 姜片 ， 花椒 ， 十三香做法 1将猪骨头和五花肉洗净 ， 放入开水锅中焯烫下 ， 撇去浮沫捞出2准备一个高压锅 ， 把大骨头放入锅中 ， 添清水 。
2辅料葱姜适量 ， 八角2粒 ， 盐4克 ， 胡椒粉3克 ， 鸡精2克3准备好酸白菜五花肉和粉丝4把五花肉焯水5放入汤锅烧开撇去血末 ， 加入葱姜八角6转小火煮至30分钟7酸菜从中间片开8切成细丝备用9；酸菜白肉是吉林的名菜 ， 全称应该叫酸菜汆白肉这个菜记得上学的时候 ， 烹饪老师专门讲解过这道菜的技术要点 ， 因为这个菜属于东北家家户户都经常吃的菜 ， 所以当时记得比较用心酸菜白肉在家怎么做好吃要想酸菜白肉好吃 ， 那么；酸菜川白肉 东北菜酸菜汆白肉“东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜 ， 基本家家都会做也喜欢吃过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜 ， 腌咸菜准备过冬了如今都上楼了也没有地方腌制了 ， 大部分都是买着吃 。
辅料白肉适量 配料葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 酸菜氽白肉的做法步骤 1 取出酸菜后浸泡在清水中 ， 泡好后攥干水分2 先撕成薄片再切细丝3 切好丝后用手挤干水分4 炒锅中倒入油大火加热 ， 七成热油时；1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片 干辣椒掰断3五花肉冷水下锅 ， 放入葱姜段和1茶匙料酒 大火烧沸4烧沸后撇去浮沫 ， 继续烧5酸菜冲洗干净 ， 先片成薄片 ， 再切成细丝6切好的酸菜放入水中冲；倘若皇上改革礼仪 ， 用白肉炖一大锅酸菜 ， 则臣子们的诚信度一定有望攀上一个新台阶 汆白肉用的酸菜 ， 主要是菜帮腌制精良的酸菜帮儿 ， 本身已经很薄 ， 关东巧妇犹嫌不足 ， 顺茬用刀 ， 再片出三两个层次 ， 薄近透明 ， 为生鲜菜帮所不及；也是广大老百姓喜爱的原因所在要做好这道酸菜汆白肉并不难 ， 难的是要有味道酸味口感好的酸菜 ， 下面我有介绍酸菜的制作方法 ， 并且加入一味神秘物质可以让泡酸菜所产生的亚硝酸盐能大大的降低 ， 这可不适嘴上说说 ， 可是 。
