做法1将五花肉切片 ， 蒜头切碎 ， 装盘备用2往锅里加入适量的油和糖 ， 用小火炒一下 ， 接着放入酸菜炒3分钟左右 ， 然后放入五花肉一同翻炒 ， 再加少许盐和蚝油 ， 最后加适量的清水大火炖20分钟即可酸菜炖五花肉是有营养 。
大块的五花肉炖至用筷子能插动即可 ， 因为还需要回锅炖制可以把五花肉入冰箱略冻一下 ， 这样好切炖骨头和五花肉的汤 ， 是这道菜的灵魂只有加了这个汤炖酸菜 ， 酸菜才美味异常五花肉也可以不煸炒 ， 添汤以后加入就是东北 。
【酸菜五花肉怎么做好吃】1将猪五花肉洗净 ， 用刀刮净皮上的脏东西2葱段 ， 姜片 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 桂皮都准备好3将所有调料放入锅中 ， 烹入料酒加盐 ， 调味将五花肉煮熟4煮好的五花肉用筷子夹出来 ， 放到案板上5切成小薄片6 。
1酸菜一定要攥干水分再下锅 ， 它才会吸收五花肉煮出来的油2五花肉一定是生的就直接下锅ps很多人先把肉炒熟 ， 那样的肉不但硬 ， 而且油都炒出去了 ， 酸菜就不好吃了3炒酸菜时的油一定要少 ， 否则炖出来 。
步骤 1酸菜用水泡15分钟2洗净切小块3用蒜头爆炒香装碟待用4五花肉洗净去皮5放入开水灼煮5成熟6捞起切片7姜片 ， 蒜头待用8五花肉小火煸出油9加入适量盐 ， 白糖 ， 生抽10再加入前面炒好的 。
五花肉酸菜食盐蒜蚝油调和油酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前 ， 我们需要把材料都先准备好 ， 然后首先要把五花肉切片 ， 蒜头切碎 ， 装盘备用 ， 这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖 ， 可以先用小火炒一下 ， 接着 。
1首先把酸菜干锅烘干2把五花肉切薄片煎至两面金黄 ， 整个菜不需要另外放油 ， 直接用煎五花肉的油就足够了3煎五花肉和烘酸菜是同时进行 ， 这样就省点时间4把姜切丝 ， 蒜头拍碎 ， 小米辣切粒5煎好的肉夹起沥 。
小贴士五花肉先焯水是为了去除肉的血沫和异味最后焖制1015分钟是为了让肉更加入味第二步煸炒酸菜酸菜洗净切丝 ， 用清水充分浸泡 ， 捞出控水锅内倒油 ， 加入葱段姜片花椒大料煸炒出香味 ， 加入酸菜丝继 。
步骤1五花肉用凉水和盐清洗2焯水洗净后换水炖煮至7成熟3切片4酸菜洗净攥水5热锅凉油 ， 选一些肥肉片炒一炒 ， 出些油6加入热水我用的第二次猪肉的汤酸菜五花肉片 ， 开锅后就靠豆火慢慢 。
用料 #160酸菜适量五花肉500克辣椒粉适量盐少量酱油1勺蒸鱼豉油1勺 步骤 1 五花肉切块 ， 红烧肉那么大的块就可以酸菜泡水沥干备用 ， 选好酸菜是这个菜好吃的关键 ， 选的时候 ， 要看酸菜干净 ， 闻起来很香2 热 。
下面就为大家分享一道利用酸菜烹饪出的下饭菜“酸菜肉片” ， 汤汁香辣酸香 ， 肉片口感滑嫩 ， 喜欢的朋友快来学习一下吧酸菜肉片酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉 ， 冷水放入锅中煮一下 ， 准备一块生姜拍散 ， 再放入几 。
