淹鸭蛋怎么淹好吃 _云知道

此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香”第二种方法是“1 ，煮一锅水，记住不许沾到油，在锅里，按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅，放生姜八角花椒，桂皮，入水中煮待煮出香味后，加盐一公斤少许白糖。
鸭蛋2500克，食盐800克，姜一块，香叶5片，花椒一把，八角3个，桂皮一块，白醋半瓶，高度白酒200克做法步骤烹饪小提示二明私厨大家好，我是二明！鸭蛋怎么腌制才好吃？提起腌鸭蛋忍不住口水就流出来了，尤其是想到蛋黄。
咸鸭蛋腌制材料新鲜鸭蛋保鲜膜精盐高度白酒咸鸭蛋腌制步骤步骤1 将鸭蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸭蛋表面的水渍擦干步骤2 在阳光下暴晒一两个小时出油的关键所在步骤3 将高度白酒倒入容器里，放入鸭蛋浸泡。