1长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可2 圆茄子的保存方法圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处保 。
7放容器中，放入冷藏室，等待第2天即可品尝，这样腌茄子就做好了 。
1圆茄子的茄子蒂那里很容易坏掉，在处理圆茄子的时候，用纸擦干，再用纸巾把茄子包裹起来，放入纸箱内记得茄子蒂朝上，然后放在一个阴凉通风的地方2茄子已经被切开了，过不了多久就容易出现变色的情况这个时候茄子 。
以防影响它的口感5冷冻保存冷冻保存茄子也是人们比较常用的方法之一，但是如果直接将茄子进行冷冻可能会缩水，可以先将茄子切成薄皮然后用锅煎成两面金黄色然后再进行冷冻，这样才能更好的保证其保存时间 。
【腌制小圆茄子怎么保存】然后把茄子切成两瓣，每瓣上面牙成3个4个小瓣，但不要全切开放在阳光下曝晒，无需翻动，傍晚收回室内以每50千克晒过的茄子下盐25千克的比例在茄子的剖面上拱上盐，一层层铺放进陶土盆里腌1夜第2天取出再次 。
长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，然后放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可圆茄子的保存方法圆茄子易从茄把处腐烂，所以保存时应用草纸将圆茄子包好，然后放入纸箱中置于阴凉通风处保存即可茄子 。
圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处保存 若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水应先将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻使用冷冻 。
1圆茄子保鲜方法圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存2长茄子保鲜方法先将长茄子的外表皮水分 。
味道鲜美 教您生腌茄子怎么做，如何做生腌茄子才好吃1茄了子洗净，去皮，切成丝或片，放入大碗内，用盐醋酱油腌半小时，腌好后，放上味精香油，拌匀即成2食用时，甜面酱同茄子一同上桌，蘸食即可 。
第五步再将茄子装进一个无水无油的瓶子里，盖上盖子放在一个阴凉干燥处密封一周后就可以吃了，这也能保存一年就可以吃了腌茄子小窍门1腌茄子的时候大家做好是选用老一点的茄子，老一点的茄子腌出来才会更香 。
蒜茄子的腌制方法 1茄子要选择细长的，越小越好大蒜三四头，盐 2茄子洗净去蒂，上锅蒸熟，时间不咬太长，用筷子可以将茄子扎透即可蒸好后将茄子晾凉，要晾透，控干水分 3将蒜剥皮捣碎，做成蒜泥 。
茄子如何保存21长茄子的储存方法用薄膜袋或保鲜袋把长茄子包囊好，放进干燥的纸箱子中，放置在阴凉的地方处储存就可以2圆茄子的储存方法圆茄子易从把儿处烂掉，储存时，运用草纸将圆茄子包好，留意将茄子把 。
1长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可2圆茄子的保存方法圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处 。
1圆茄子，圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存2长茄子，先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜 。
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