炸秋葵的窍门就是 ， 在炸之前 ， 先把蛋液和淀粉、面粉、清水混合 ， 其中淀粉和面粉的比例是2:1 ， 再把秋葵放进去裹一层糊 ， 炸好之后 ， 要注意再复炸10秒 ， 这样炸出来的秋葵更加酥脆 。
秋葵中含有丰富的维生素、微量元素 ， 食用之后可以补充多种人体所需的营养成分 ， 可以增强大家的体质 ， 可以提高人体免疫力 ， 可以提高机体抗病能力 。
【炸秋葵窍门】秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对人体具有保健作用 ， 而且能使皮肤变得白皙、细嫩 。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白 ， 食用之后能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求 ， 抑制胆固醇吸收 ， 能改善血脂 ， 排除毒素
秋葵中丰富的类胡萝卜素和β-胡萝卜素 ， 可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 ， 还能保护皮肤 ， 减少自由基损伤 。
秋葵中含有黏性成分 ， 这种成分可以促进肠胃蠕动 ， 食用之后可以加快胃液分泌 ， 有助于消化 ， 对食欲不振的人效果极佳 ， 还可以有效的预防便秘 。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素 ， 对增强人体防癌抗癌能力很有帮助 。
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