年糕平底锅煎几分钟熟 _云知道

酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱，如果是甜面酱，建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下请点击输入图片描述请点击输入图片描述锅烧热，放入适量油，油温4成热时将年糕放入锅中小火煎请点击输入图片描述小火煎至。
【年糕平底锅煎几分钟熟】

二番茄炒年糕食材番茄2个，年糕少许，番茄酱少许做法1番茄1~2只，年糕番茄酱少许2先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可也可以煎熟3番茄切小块3热锅下油，把番茄炒一下，加入番茄。

烧水煮年糕，大约5～6分钟，煮至年糕变软即可捞出年糕控干水分一定要控干水分哦，不然下油锅霹雳啪啪的锅里倒油烧热，将火稍微开小一点，将年糕放进去，炸至双面金黄色炸年糕的时候可以调一下酱料就是把材。
炒锅的选择上面一定要注意了，选择不粘锅还是很不错的若不具备，就尽量用没有糊过锅底的锅而非要用有过糊锅历史的锅，要把锅彻底清洗一遍，尽量把糊痕去除干净煎年糕前先将年糕均匀裹上一层面糊面粉加水调成面糊。
揉几分钟加点无味的食用油继续揉，揉的越久越筋道9搓成长条，整形10包上保鲜膜，冷藏一晚上或直接冷冻，冷藏的取出直接切片即可，冷冻的需室温解冻才能切的动切好的年糕片可以煎，炒，炸，做汤。
11平底锅中倒入少许油，放入年糕块如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟22文火慢煎，注意翻面33两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。
煮年糕一般水开之后煮23分钟就能够熟了年糕是用蒸熟的糯米经过捶打定型之后制成的，是比较容易煮熟的，一般在水开之后将年糕切成片放入锅中，煮23分钟就可以捞出了，煮久了反而会变得软趴趴，夹不起来，还容易粘。
拿出室温解冻一夜2 完全解冻后，切片3 锅中下油烧热，摆入年糕小火慢慢煎至一边金黄4 翻另外一边煎到金黄即可食小贴士这一种年糕含油量较高，所以在煎年糕时不要倒太多油，一定要用小火煎，以免粘锅。