其他部位可食用的还有牛尾牛肝牛舌牛百叶牛胰腺牛胸腺牛心牛脑牛肾牛鞭牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣牛骨可用做饲料更多关于新鲜的牛肉要洗吗，进入；很多人都是直接将牛肉用清水冲洗一下就可以了，其实这种做法是错误的牛肉上面有很多的细菌和脏东西，只用清水洗的话，只会越洗越脏，教你一招，让脏东西血水自己跑出来教大家一个正确清洗牛肉的小窍门很管用的，一起 。
1首先把买回来的牛肉放入锅中，加入适量的温水，再加入适量的食盐，慢慢的揉搓2其次是把搓好的牛肉拿出来，再放到清水里面反复清洗几次3最后就是把洗好的牛肉放入冷水锅里，再放入适量的葱姜蒜，小火煮十几；2冲好一面在翻过来冲第二面，这样反复发冲洗，鲜牛肉内的淤血就流出来了3买回来的鲜牛肉发暗就说明牛肉含有大量的淤血，所以要用水来冲洗4在冲洗牛肉的时候，要先大流水来冲，冲后在用小流水来洗5买 。
第一步首先我们先将买回来的牛肉放在水龙头下，用流动的水冲洗几十秒，这样就可以先冲洗掉牛肉表面的一些细菌和脏东西了，然后准备一个容器，在容器里面倒入适量的温水第二步然后将牛肉放进容器中，往牛肉里面倒入；1首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水 这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家一定要记得那就是 。
1首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家一定要记得那就是；物料输送装 置，水过滤循环装置，控制箱等部件组成清洗完的牛肉通过传送链条，传送出来牛肉清洗完前后的效果对比，效果一目了然，这样清洗方式又快又干净毛发有效的被去除了清洗机工作完，用清水冲洗一下 。
在北方的夏季还有一种方法就是晒干，毕竟紫外线不能浪费了，这种晒干的方法，确实比较好，可以保存几个月呢干了点，用热水就可以烧熟，就可以吃了南方这边也基本是差不多，只是要把牛肉弄得很细很细的，看起来就是；2个清洗牛肉的小窍门1淘米水加盐清洗 炒牛肉之前，先牛肉放到清水里面冲洗一遍，这样可以让牛肉表面的一些细菌和脏东西然后准备一个碗或者盆，接下来这一步至关重要，就是往里面倒入淘米水，撒一些盐，淘米水和食盐有 。
1用手托起买回来的牛肉用水龙头的水开冲，水流要急，先冲一面2冲好一面在翻过来冲第二面，这样反复发冲洗，鲜牛肉内的淤血就流出来了3买回来的鲜牛肉发暗就说明牛肉含有大量的淤血，所以要用水来冲洗4；第一招，在牛肉表面撒点小苏打，不但可以去百除血水还可以让肉质变嫩，方法简单又实用 第二招，对着水龙头冲洗牛肉，血水很快度就会出完，出完了烹饪的时候就出的少或者不会再出血水了 第三招，做之问前可以把牛肉放水 。
用淘米水洗的是最干净的了咖喱牛肉 做法一 原料牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油；1首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家一定要记得那就是往 。
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