普通大米也可以，要好一点的 。如果是寿司米当然更好 。超市可能有的买，但是不是所有超市都有寿司饭 。
材料准备: 熟米饭(1碗为例)若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很
【做寿司一般要用哪些材料?可以用大米吗?】硬，不适合作紫菜包饭了 。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说 。
紫菜(1片)那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊 。当然是韩国运来的味道最正宗了 。
鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条 。
胡萝卜、黄瓜各1长条 。
辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样， 你也可以放自己稀饭的其它好吃滴 。除了肉松，其它能切的要切成条 。
佐料:白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的 。
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