《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴 。”专家介绍，铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁 。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称 。
冬季在经受室外严寒和室内空凋“冰火两重天”的考验下，很多人的饮食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒 。
冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g，是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉 。
冬枣多吃消化不良？
可以多吃一点大枣，预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C 丸“ 。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病 。吃枣也有禁忌1、腐烂变质枣忌食用 。
食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命 。2、不宜与维生素同时食用 。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低 。3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用 。
萝卜含有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素 。4、不宜和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其它食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
推荐阅读
- 吃冬枣上火吗有什么好处
- 冬枣干还有营养吗
- 冬枣适合天天吃吗
- 减肥为什么不能吃南瓜
- 辣椒是属寒性的吗
- 螃蟹什么体质的人不宜吃
- 橘生淮南盛淮南叶展颜为什么分手
- 宝马i3为什么都卖了
- 宝马为什么叫华晨宝马
- 为什么涡轮增压动力更强