15、信阳毛尖的鉴别方法一干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高气味正的必然是优质茶其次 。
【信阳毛尖茶叶怎么辨认】16、毛尖的品质，主要从条形颜色汤色香气滋味等方面来判断信阳毛尖，条形方面，细圆紧直，好坏主要从颜色可以辨别好的毛尖茶一般是翠绿光润，就是柔韧度比较好，反光好品质差的茶会很暗，光泽度下降香气上，新茶 。
17、一干看评外形首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高气味正的必然是优质茶其次，抓一把茶 。
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