香肠没有晒可以直接吃吗 _香肠

晒的香肠还没有干可以吃吗
晒的香肠还没有干也是可以吃的，只不过味道和口感会差一些，不如完全风干过后的香肠筋道美味好吃，但一般食用的话，并不会对身体健康有不利影响，所以可以适量吃一些没有关系的。
香肠不晒可以直接蒸吗?
可以，因为香肠里有佐料（虽然不知道你的香肠是川味还是广式），蒸熟了很香，好吃，味道不错喔。

今天已经腊月十七了，其实距离过年已经非常快了，每年过年，香肠是我们家必备的食物。多做一些，既可以送给亲戚朋友，自己在家也能改善伙食。原本我们家打算着再过几天做香肠，但是算一下时间不太够了。
所以今天就赶紧做了起来。灌好的香肠，不要直接晒，多做一步，香肠鲜香入味，不出油不破裂买好猪肉、买好肠衣，家里有做香肠的机器，其实做起来就非常简单了。做好之后的香肠，放到外面晒一晒，然后再上锅蒸一蒸。
就能切成片端上桌了。鲜香又入味，而且咸淡适中非常好吃，我想谁都拒绝不了这种美味。灌好的香肠，不要直接晒，多做一步，香肠鲜香入味，不出油不破裂前几年每次灌好的香肠，都直接拿出去放到太阳下暴晒。
但是效果总是不理想，晒出来的香肠，要不就是出油多，要不就直接破裂了。其实要想香肠鲜香入味，不出油不破裂的话，灌好之后千万不能直接拿出去晒，一定要记得多做一步。
香肠不晒可以直接蒸吗？
可以直接蒸。
灌的香肠不风干可以直接蒸的，只是你这样蒸出来感觉就是在吃肉丸子一样，和平时的那些瘦肉丸子一样，一点都没有香肠的味道，还是等上半个月左右风干再来来吃。风干了的那种大家可以把它放在室内常温下就行了，若是外面雨水淋湿，最后就会很容易发霉。
以下是香肠的制作方法：
主料：五花肉1000g 。
辅料：葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。
1、五花肉切成粗条，放入姜片。