材料 豆腐 ， 冬笋 ， 香菇 ， 木耳 ， 火腿或者熟鸡肉丝肉丝 ， 鸡蛋 ， 高汤 ， 醋 ， 酱油 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 水淀粉 ， 香油 做法 1将豆腐洗净 ， 切小丁 ， 然后过水焯一下 ， 也可以省去这步冬笋火腿切成细丝香菇和木耳泡发；酸辣汤的做法用料豆腐 50克冬笋 20克木耳 15克黄花 15克鸡蛋 2个香菜 10克盐 15克淀粉 20克鸡粉 15克米醋 50克胡椒粉 30克老抽 5克香油 10克步骤豆腐顶刀切成长3厘米 ， 宽0 。
做法1先将上述所有的食材切成细丝备用 ， 鸡蛋搅拌好2高汤煮开 ， 放入黑木耳内酯豆腐丝冬笋丝食盐胡椒粉老抽煮开荤菜在这一步放 ， 很多人喜欢喝素的 ， 我就没有放荤菜3淀粉做成水淀粉 ， 然后再放到煮；酸辣汤家常版的做法步骤1 1准备好所有食材和调料 酸辣汤家常版的做法步骤2 2粉丝用开水泡开 ， 泡软约20分钟 ， 用厨房剪刀 ， 剪成一段段 ， 备用 酸辣汤家常版的做法步骤3 3干香菇用开水泡开 ， 泡软 。
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