1、1原料猪肋条肉800克，青菜心12棵，蟹粉100克，绍酒10克，精盐20克，味精15克，葱姜汁15克，干淀粉50克2猪肉刮净出骨去皮将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒盐葱姜汁干淀粉蟹粉75克拌匀 。
2、烧锅，一种最香的做饭方式刮肉皮上的毛和油，然后切条葱姜蒜花椒大料各种煮肉料辣椒，总之有什么放什么开始煮，又放了两块橘子皮盐适量烧锅就是快，熬的汤发粘了就差不多了中间熬了两个小时，续了两三 。
3、步骤1肉洗净切块2香菇泡软去蒂，对半切开3葱洗净，切段4姜洗净，切片5汤锅内放入五花肉块香菇葱段姜片及大料6再加入酱油料酒糖及适量水，用小火焖煮1小时即可制作要诀烧五花肉之 。
4、1牛肉洗净切民块葱头三分之一去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐胡椒粉味精鸡油鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥2起汤锅一个，放入开水，用手 。
5、木耳贡肉汤怎么做 材料 主料老南瓜750克，鲜百合150克调料冰糖100克，湿淀粉50克做法 1老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内2百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右3将蒸 。
6、放入备用的方肉 步骤8 烹入老抽酱油 步骤9 反复煎制，直到肉皮上色 步骤10 加适量清水 步骤11 烧开后，加盐白糖调味 步骤12 小火烧制1小时左右，中间要翻个 步骤13 直到肉块熟透，即可关火，用其卤汁浸泡2小时以上 。
7、1贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，冷水漂凉后，贡菜分段切丝，鸡胸肉用刀拍松，手撕细丝，装盘2干锅将芝麻炒香3将盐辣椒油醋白糖拌匀，浇在菜上，再撒上熟芝麻即可推荐吃法最宜发挥贡菜之“脆”的吃法 。
8、我们首先要把买回来的猪皮给清洗干净，然后再把猪皮上面的一些毛给去除干净之后，在锅里面放入一些冷水，等水烧开之后就要把猪皮放在开水里面煮，到它变色之后就要捞出来，用刀刮掉猪皮内部的一些多余油脂，接着再把这些猪皮 。
9、1将五花肉均均匀的码在平底锅中，中小火煨出猪油，中间翻个，煎至两面微黄2放入老抽冰糖翻炒至冰糖溶化3倒入料酒和开水一定要用开水谁要多一点，高出肉23公分就可以4放入其他原料5大火烧开后转小火1 。
10、也是用杠子把肉反复捶打，把肉捣烂，去掉肉筋，做 成丸子，丸子因此吃起来更加有弹性，又因为它很有弹性，所以又叫做跳丸贡丸要怎么做才好吃，或许会有店家告诉你要用温体猪肉的后腿肉，不能用冷冻猪肉，才能做出好吃的 。
11、3再备好葱姜4这时就可以热锅了，先爆香生姜葱花5接着放入排骨进行不断的翻炒，等排骨变色了，并伴随着肉香，这时就盖上盖子进行焖煮6等待半个小时加入贡菜牛肉丸红辣椒，若是不喜欢辣味，可以不 。
12、其实把任何食材只要是做手了就可以吃了呀，只要l凡是肉的东西，最好是用小火进行，慢慢的熬着嗯，时间长了会把里面的营养都会做出来，把不破坏的因为什么东西都是越急功近利的话，月效果会不好的 。
13、原料猪大五花肉和猪前夹肉各适量，黄贡椒2大勺，青蒜苗适量调味料蒜片老抽鸡精盐各适量准备工作1猪大五花肉切成1元硬币厚度的薄片，待用2把猪前夹肉上面的瘦肉剔下来，再把剔下的瘦肉切成薄片 。
14、绞肉机其实就是起一个绞肉的作用，其他的没什么特别的用途，只要大小选个合适的，质量稍微好点的就可以了，我觉得做贡肉配方才是最重要的 。
15、然后关火，把熬好的皮冻倒到盆子里，凉啦就凝固了，就可以吃了汤凉后，倒入容器也可以在容器内先铺保鲜膜，这样便于取出全部凝固后就好了醋里倒少许生抽，再放入蒜末姜末做蘸料那么蘸着吃 。
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