肠粉最简单的做法 _云知道

5锅里倒入半碗水，水煮到半开的时候，将装有米汤的盘子放到锅里，盖上盖子蒸两分钟左右6取出盘子，用小刮刀沿着周围划一圈7将蒸好的肠粉倒铺在另外一个盘子上8在肠粉的一边放上肉料9向中间卷起即可。
4大火蒸6分钟，然后揭锅盖把馅铺在肠粉皮上，卷起来，即可淋汁准备肠粉酱油100毫升，鲜味露15亳升，鱼露15毫升，耗油15亳升糖30克，葱切段25克，酱油，鸡蛋清1个，盐5克，鸡精5克，油5毫升酱油肠粉的酱油。
1先往碗里倒入一碗米粉这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是81也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是115搅匀后放置1020分钟左右，这样可以让米粉充分的融。

用一个大点的铁盘子摸上少许花生油，以免粘盘把已经调好的粉浆倒入盘子，隔水蒸两分钟左右然后再下一个打散的鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸数秒蒸好以后把肠粉慢慢卷起，继续再蒸一盘，蒸完全部粉浆为止。
1将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉图12将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀图23要把肠粉放进锅内蒸约58分钟图3 。
1先往碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是81也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是115 搅匀后放置1020分钟左右，这样可以让米粉充分的。
制作方法 1做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键这也是粤菜中独有的酱汁，学会它可以烹饪好多菜品2把生蒜切成小粒，然后锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，待鼻子闻到香味倒入适量酱油盐。
肠粉的做法肠粉的制作方法非常简单，而且他所需要的食材也非常的少首先呢我们需要准备肠粉，根据食用的人数来决定，然后倒入清水进行搅拌，一定要搅拌均匀，避免一些疙瘩的出现肠粉的米浆怎么做然后放入一个容器中，随后呢。
首先来看下肠粉的做法材料糯米粉，水，食盐，生抽，蚝油，玉米淀粉，澄粉，调和油，虾，生菜等步骤1准备生菜肉末虾蛋等材料 2准备粘米粉盐油生粉澄面等材料 3150克的粘米粉倒在盆中 4入加清水450 。
做肠粉用肠粉专用粉，加上鸡蛋肉馅做最简单，下面介绍做法准备材料肠粉专用粉100克猪绞肉50克鸡蛋1个蒜3瓣葱叶3根油适量盐适量生抽4ml 料酒4ml淀粉适量肠粉酱油10ml芝麻油几滴水250ml + 。

做法肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油生抽辣酱便成丰顺肠粉当地称之为“捆粄”，丰顺特色小吃。
抽屉式肠粉的做法抽屉式肠粉的制作工艺米浆制作水磨米肠粉又称都城肠粉，于粤西肇庆，云浮盛名原料老包米或糙米500G盛产郁南，广西一带，小麦生粉50G，清水600G左右要看老包米的质量，沸水100G，精盐10克使用工具抽屉式肠粉。
导语肠粉是广州再为常见不过的小吃了，它拥有了好多年的历史其实这种食物在制作起来也是非常的简单的，当下好多的家庭都在自己制作肠粉，下面介绍一下它的做法肠粉的做法普通家庭中的厨房工具一样可以做出嫩滑好吃的。
辅料牛肉50g鸡蛋1个植物油5g干香菇5g生抽2g小葱1根盐1g清水450 做法 1干香菇温水泡发2牛肉逆着纹理切断纤维，细细剁碎，剁得越碎越好建议选择牛里脊肉，这部分较嫩滑可口如果要一早吃肠粉。