快好的时候，加入盐，少许胡椒粉，撒入葱花 step 4 如果加入些粉皮，豆腐，鱼汤会更好喝个人喜好 这个做法通用于鱼头汤，鲫鱼汤等等 河鲫鱼汤 取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米 。
清炖鱼汤的用料 鲫鱼1条嫩豆腐120克 葱1根姜5片 料酒2勺枸杞10粒 盐适量 清炖鱼汤的做法 步骤1 活鲫鱼一条，处理干净 步骤2 去除鱼腥线，加葱姜料酒腌制半个小时 步骤3 嫩豆腐切块 步骤4 不粘锅放入少 。
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