油炸菜丸子的家常做法 _云知道

1、1材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉2将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散3加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊4油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣5；杂粮蔬菜丸子1首先我们准备一下食材，新鲜的茼蒿一把放入盆中，反复的清洗干净以后控干水分备用把控干水分的茼蒿从中间切开分别切成碎粒2食材准备好以后，我们进行下一步操作，在盆中加入植物油10克，植物油能在；3搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉，如下图所示4取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子，如下图所示5油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄，如下图；当油锅里面的丸子已经捞起来之后，空罐水分我们就可以吃到比较鲜香酥脆的蔬菜丸子了，所以在平时的时候大家可以在家里制作也是比较简单的用同样的做法我们也可以做一些鲜肉丸子，所以根据自己的口味制作出不同的丸子，吃起来；6中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可7炸好的萝卜丸子煲汤红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻主料白萝卜胡萝卜面粉玉米淀粉大米饭辅料葱盐五香粉鸡精做法1白萝卜胡萝卜擦丝。

【油炸菜丸子的家常做法】2、炸菜丸子做法一 1将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份2将葱白和生姜剁成细茉3把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉盐鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀4再加入少量鸡；炸肉菜丸子的做法 1把所有的主料都切切碎 2放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉 3拌好的肉馅放置片刻入味 4锅里放足够的油，低温炸肉丸 5炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到；放在案板上备用11锅里放油，油温烧到5成热的时候，把丸子放进锅中，用小火慢炸12炸到表皮金黄，捞出控油出锅13这样做出来的丸子，口感非常的脆，非常的香，丸子这样做，可以直接吃，也可以烧菜，煮汤；菜丸子的家常做法主料白菜300克里脊肉100克辅料蛋清20克面粉15克淀粉15克盐1勺料酒1勺生抽1勺步骤1白菜只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用2白菜叶切成细丝撒上盐后，用手挤出。

3、油炸肉菜丸子的家常做法材料 1五花肉300g 2莲藕本人比较喜欢放莲藕^^3鸡蛋1个 4淀粉适量 5葱姜末 6酱油盐五香粉做法 1五花肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末2肉末上放入酱油盐五香；做法1姜带皮剁成末花椒炒熟磨成粉状新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎2将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可3油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可豆腐丸子；第3步，开炸，锅中加多一点的食用油，油温烧至5成左右热时，下入团好的丸子，丸子定型后，沿着锅底把它翻动一下，让丸子受热均匀，素馅儿丸子很容易成熟，炸至表皮金黄，即可控油捞出啦酥脆鲜香的白菜丸子就做好了；步骤 1将切成细小的洋葱丁，荸荠丁，猪绞肉放入容器中，加入酱油少许，酱油膏少许，盐，糖，白胡椒粉，面粉少许一起拌匀2拌匀后，以手沾取少许试味道勿吞食3手拌匀，勿以挤压的方式搅拌，应以拨的方式4将拌匀的。