13、酸豆角 腌制好的豆角可真像是从醋坛子“酸酸”溜出来了记得腌制过程中不容半滴生水参与材料 豆角长豆 1Kg + 盐 半碗 洗净晾干一个大玻璃盖碗备用做法 把豆角洗干净晾在太阳底下架子上 排开11am 。
14、1酸豆角是经过腌制和发酵的 ， 它可以存放比较长的时间 ， 如果是切碎了制成的酸豇豆 ， 放在冰箱里至少可以存放两周的时间 ， 如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆 ， 保存的时间会更长 ， 只要保存的方法得当 ， 是随时可以享受到酸豇豆的美味 。
15、自制酸豆角应该怎么开始的呢 ， 首先我们要认识一下什么是酸豆角 ， 酸豆角就是采用豆角来腌制而成 ， 酸豆角是一道非常出名的家常菜 ， 酸豆角的营养价值很高 ， 因为酸豆角里面含有优质的蛋白质和很多碳水化合物 ， 酸豆角还含有多种 。
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