怎样制作小鱼火锅好吃 _云知道

【怎样制作小鱼火锅好吃】涮鱼火锅的做法是1竹笋洗净切薄片葱洗净切段生菜洗净后摆放在盘中2将鱼去骨鳞，取鱼肉，切成长短厚薄均匀的片，整齐地分码在装有生菜叶的盘里香菜洗净后切段装盘将葱洗净放在盘内薄脆分装于盘。
1将鱼杀好洗净切成片备用2将姜干辣椒洗净切好备用3将洋葱洗净切好备用4将西红柿洗净切成片备用5将葱洗净切好备用6在锅中放入适量油，加入适量花椒，加入姜片和干辣椒，加入适量豆瓣酱，迅速将。
如丸子饺类等5因酸菜有点咸只要再加四分之一茶匙的盐和二分之一的糖搅拌约再煮个三分钟让味道散开即可，再加入先前煎好的鱼，煮个半分钟即可盛出，再加上一些葱段，即可完成酸菜鱼火锅希望能够b帮到你。

活鲤鱼1尾约重900克，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉15克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克制法 1鲤鱼初加工取下头脊骨。

教您火锅鱼怎么做，如何做火锅鱼才好吃 1鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开这点工序卖鱼老板就可以代理了2把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵3锅烧热加油，大约加油一两左右吧。
1准备一条新鲜的小鱼，剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹，去除内脏鱼鳃和牙齿，草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除，然后把腹部的黑膜和身上的黏液2小葱折断和小鱼放在一起，加入食盐3克胡椒粉2克料酒5克去腥。
1将鱼肉洗净，用鸡蛋清盐味精腌制备用2将大葱切段，生姜切片，大蒜去皮切片，芹菜去掉叶子切成段状，豆腐切块备用3起锅倒油，油热后放入切好的大葱生姜大蒜煸香，然后加入火锅底料，以及适量的清水4 。
但在做的时候，最好用花生油，不要用其它的油，会不好吃，有很多副作用还能去寒，经常吃，对脾胃很好火锅底料煮方便面怎么弄首先，准备好材料，可以适当加些葱蒜八角等喜欢吃辣的，也可以多加些辣椒，味道。