【酸甜牛尾怎么做好吃】大蒜2瓣 ， 黄油2汤匙 ， 香叶1片 ， 番茄沙司1勺 ， 食盐 ， 黑胡椒粉 。
它不仅好吃而且很容易掌握做法 ， 现在具体介绍它的做法 先准备好食材 牛尾 1根 番茄 350克 紫皮洋葱 1个 盐 3克 番茄酱 2勺 料酒 1勺 西红柿炖牛尾的步骤如下 西红柿洗净 ， 洋葱去外皮最好使用洋葱因为它有降低血粘度 ， 降低血压 。
1材料牛尾800g ， 洋葱半个 ， 胡萝卜半根 ， 西红柿2个 ， 红葡萄酒50ml ， 热水250ml ， 大蒜3瓣 ， 面粉1大勺 ， 盐14小勺 ， 番茄酱5大勺 ， 黑胡椒粉1小勺 ， 橄榄油1大勺2牛尾洗净 ， 加入面粉黑胡椒粉和盐充分抓匀 ， 腌制 。
主要材料有黑豆 ， 牛尾巴 ， 然后还加了几颗新鲜的番茄和洋葱进去 ， 番茄可以让我们更好的吸收进牛肉的营养 ， 这样的搭配喝起来又带点罗宋汤的感觉 ， 整个汤味道非常的浓郁 ， 汤浓但不腻 ， 还有番茄的那股酸甜 ， 又很让人开胃请 。
具体做法1先来处理牛尾 ， 牛尾上的脂肪一次性地摘掉 ， 这样可以减少油腻感2牛尾要提前用水泡出血水 ， 放在凉水中浸泡两三个小时 ， 平均40分钟换一次水 ， 把残余血份泡出来3将泡好的牛尾凉水入锅 ， 加料酒 ， 姜片 ， 花椒中火烧 。
牛尾和海参煲汤最补材料牛尾5块海参23只冬虫夏草2根西洋参一小截枸杞适量葱适量姜适量香菜适量 做法1海参提前一天泡发 ， 牛尾泡半天 ， 中间换几遍水2把牛尾焯水 ， 加入西洋参 ， 冬虫夏草 ， 葱 。
牛尾一般指的是黄牛或者是水牛的尾部 ， 有骨有肉有筋 ， 骨髓和胶质丰富营养价值也特别高 ， 非常适合煲汤特别是在冬日里 ， 用牛尾加上番茄一起炖煮 ， 牛尾的骨髓中的油脂融入汤汁中 ， 再增加番茄的酸甜口感 ， 口感层次非常丰富想 。
1牛尾买回来切好后 ， 用清水清洗后用冷水多浸泡 ， 直至没有血水 2炖牛尾汤时记得也要先焯水 ， 这样才能有效的去除牛尾的血水和多余的油脂 ， 这样减少最后汤的腥味 ， 使汤的口感更好 3焯好后的牛尾用温水清洗直接用冷水 。
牛尾汤怎么做好吃 可以准备枸杞 ， 葱花 ， 盐 ， 生姜 ， 牛尾 ， 先把牛尾剁成段状 ， 放到水里面浸泡一下 ， 然后再把血水去除 ， 锅里面加入适量的水 ， 把牛尾放进去 ， 大火煮开 ， 浮沫撇掉 ， 然后再清洗干净 ， 炖锅中加入适量的水 ， 把生姜 。
