新鲜肉怎么买好吃又简单 _云知道

4闻气味要想买到好的猪肉，还可以闻一闻猪肉如果猪肉没有多少异味，只有略微腥味，说明猪肉是比较新鲜如果闻到一股很浓的腥味，说明猪肉不新鲜，肉质不好5看手感除此之外，也可以用手摸一下猪肉新鲜。

可以做嫩炒肉丝，具体做法如下1主料新鲜瘦肉300克辅料胡椒粉姜蓉鸡蛋清调料盐淀粉盐芝麻生抽老抽糖2瘦肉切成丝3擦入少许姜蓉，很少量的胡椒粉，一小勺盐，一点点糖，磕入一个。
新鲜猪肉可以做一道溜肉段，溜肉段是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点成品外酥里嫩咸香可口，百姓饭桌上的家常菜下面简单介绍如何制作溜肉段才好吃溜肉段的食材猪肉200g，青椒2~3个，洗净掰。
五花红烧，颈背加生姜花椒葱段十三香料酒味极鲜八角等佐料水没过肉放入高压锅压一下我特爱吃这个。
看肥肉和皮的厚度如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有馊味如果是肥肉很薄皮比较厚，那味道一般不怎么好所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。
【新鲜肉怎么买好吃又简单】材料半肥瘦猪肉，霉香咸鱼调料姜，酱油，鱼露没有鱼露的话可以免掉做法1新鲜半肥瘦猪肉去皮，切片，猪肉切片要大小适中2取两块霉香咸鱼出来切小块 3切好的猪肉加入酱油主要为了调色，不然肉太白不。