酸面包的做法 _云知道

1、作法 1将除蓝莓干之外的原材料依照面包机使用说明建议的次序放进面包机，挑选揉面程序流程2添加蓝莓干，再开展一次揉面程序流程3将揉好的面糊放进碗中，盖上保鲜袋，发醇约1钟头，面糊涨至原先的2倍大就可以。
2、11发酵好的面包，表面刷上薄薄的蛋液12烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟表面金黄色即可出炉。
3、步骤1依次把酸奶蛋液水糖和盐倒入面包桶里因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留52加入面粉。

4、1将低筋面粉泡打粉混合过筛进一个大碗 2在面粉里倒入植物油或溶化的黄油细砂糖 3用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块4在面粉里倒入原味酸奶 5用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个。
5、做法步骤 1固体酵头发泡酵头28克，高筋粉32克，水10克 2将发泡酵头与面粉混合，3加入清水，4搅拌至面粉全部吸水5放入小碗，盖上保鲜膜，室温下发酵6酵头体积变为原来的2倍，放入冰箱，冷藏一夜。
【酸面包的做法】6、酸奶面包 1 先准备好做面包要用的各种材料，要用厨房秤称重特别是新手，请不要随便毛估估有时其中一个材料用量的偏差，就会影响最后成品的口感黄油一定要提前切碎室温让它软化2 把所有材料，除了黄油和全蛋液以外。
7、酸奶小面包的做法步骤step 1 高筋面粉中加入鸡蛋，盐，白糖，酵母，牛奶，酸奶，融化的黄油步骤step 2 揉成光滑的面团，醒30分钟步骤step 3 切成小剂子，搓圆步骤step 4 放入烤盘醒20分钟，裹上一层蛋液，撒上。
8、老式酸面包的做法和配方如下一材料高筋面粉100克鸡蛋1个酵头3克糖8克黄油5克二做法将酵头所有原料放入面包机，发面功能发酵到表面成蜂窝状发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合将面团揉。
9、酸奶面包的做法，首先你要把这个面发酵好，然后里面放上一些酸奶，然后他就跟正常的面包做法，其实没有什么太大区别做出来的口感是非常松软好吃的。
10、酸奶面包直接法省时超松软酸奶面包直接法省时超松软分类面包作者靓靓34 创建时间20141105 103421 描述想不到用浓稠酸奶代替汤种，用直接法都可以做出这样松软又拉丝的面包来，真好，省时又。
11、酸奶面包就是用大量酸奶代替水和面做的，因为加入了发酵型的酸奶，可以有效延缓面包老化，就算没有使用中种液种，用一次发酵法去做，面包保存3天，吃起来依然非常柔软细腻如果使用的是自制无糖酸奶，如果你用市售的浓稠。
12、2一定不要减少泡打粉的量，否则无法保证面包膨发的程度3面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发做法二用料高筋面粉200克低筋面粉50克辅料鸡蛋1个酵母粉3克调料食盐3克蜂蜜10克。
13、1酸奶可以做面包，酸奶面包是一种面包，主要材料有面粉原味酸奶植物油或黄油等，该面包老少咸宜，制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金2酸奶面包的做法将低筋面粉泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒入。
14、酸奶面包步骤1 将所有材料混合，揉成扩展有面团步骤2 酸奶面包的做法大全将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至2倍大，用食指沾点面粉插进面团，插出的孔不回缩即发酵完成步骤3 将发酵好的面团分割成4等份。