16、蔓越莓酸奶面包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 先准备好所需的食材，然后按先液体后粉状的顺序将鸡蛋浓稠酸奶牛奶白砂糖分别称好重量放入面包机桶中请点击输入图片描述 2 再放入称好重量的高筋面粉，面粉放完之后 。
17、老式面包酵 头高筋面粉140克低筋面粉60克糖16克酵母4克水160克 主面团高筋面粉140克低筋面粉60克奶粉16克糖64克盐1克鸡蛋60克水36克黄油48克 做法1 将酵头原料混合均匀，放 。
18、赖氨酸面包的生产方法采用二次发酵法较好，即在第二次和面时加入强化剂赖氨酸现出售的赖氨 酸主要是晶体状的白色颗粒，每公布价格30元左右，由于添加量较小，则每个100克面包成本大约提 高2～3分钱 。
