【牛肉烧烤简单腌制方法】配料肉牛肉 ， 羊肉 ， 猪肉都可以 ， 洋葱 ， 鸡蛋 ， 姜 ， 孜然粉 ， 耗油 ， 胡椒粉 ， 十三香 ， 盐 ， 酱油 ， 熟油 ， 调料油和白糖腌制方法先将准备好的肉切成片 ， 姜切片放入盆子中 ， 打入鸡蛋两个就可以了将洋葱切片 ， 放入 。
2牛肉洗净 ， 切成片备用用铁锤拍打牛肉 ， 等下腌的时候比较能入味3加入烧烤酱盐和白糖腌 ， 倒入适量白酒 ， 这样会比较香4加入蛋清和生粉 ， 用手慢慢抓均匀 ， 用手抓入味会比较快又均匀5加少许洋葱提味 ， 腌50 。
烧烤牛肉的做法 1牛肉洗净 ， 切成片备用 2用铁锤拍打牛肉 ， 等下腌得时候比较能入味 3加入盐和白糖腌 4倒入适量白酒 ， 这样会比较香 5加入蛋清和生粉 ， 用手慢慢抓均匀 ， 用手抓入味会比较快又均匀 6加少许洋葱 。
1主料牛肉1斤肩肉上脑或者其他一些肥嫩的部位腌料洋葱半个香菜1把大葱1根老抽5毫升生抽2大匙白糖3克料酒1大匙白胡椒粉1克食用油适量蘸料花生碎芝麻孜然辣椒面和盐 ， 简单的 。
12取出冰箱内的牛臀尖 ， 切成大块薄片 ， 用刀背轻轻拍平后再切面中等方块13取一瓷盆 ， 将酱油 ， 清水大葱末大蒜泥生姜末白糖黑胡椒面焙好的芝麻面等调料放入 ， 调好拦匀 ， 放入牛肉腌渍14烤牛肉的工具 。
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