家常自制烤肉腌制方法 _云知道

家庭自制烤牛肉的做法如下1选择牛肉比较嫩的部位，比如牛里脊肉梅花肉部位，都是比较嫩的，把牛肉逆着纹路切成稍微厚一点的片状2用刀背先给切好的牛肉片砸一遍，横着竖着都砸一砸，再用刀锋给它剁一剁，注意。
【家常自制烤肉腌制方法】最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片腌制姜去皮切丝，蒜葱花切碎，放盐味精鸡精油冷藏盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏23小时，拿出穿串，烧烤即可。

1烤猪肉的腌制方法有很多，像韩式烤肉，将猪肉切片，然后用刀背横着拍一遍，再竖一遍放在一个碗里猪肉中加酱油盐味精糖葱姜，然后用力抓均匀，腌4个小时取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉。

最普通的一个方法就是放油，放盐放酱油十三香还有洋葱，这样不仅可以保留肉原来的味道，还可以用调料来提升它的香味其次就是可以买来奥尔良的调料自己腌制，用这个调料腌制以后就只有奥尔良的味道，适合喜欢奥尔良烤肉的人来。
#160 混合抓匀戴手套，放冰箱两个小时，因为五花本身就是切好的，很容易入味，腌太久会咸5 烤肉#160 电饼铛电烤盘家用小烤肉炉都可以，五花油比较多，可以垫吸油纸，或者在边上围一圈豆腐土豆。
4盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时左右，中间可以取出，多抓匀几次，让肉尽可能地腌制均匀5烧热平底不粘锅或电饼铛，刷少许油小火烧热，把五花肉一片一片地放上去烤，烤至两面都金黄焦脆，肥肉的地方变透明，不放心。