15、莲藕生食能清热润肺，凉血行淤莲藕熟吃可健脾开胃，止泻固精老年人常吃藕可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功妇女产后吃妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤 。
16、藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗 。
17、吃多了会胖糯米藕是一种江南的零食，但是由于其主要材料都含有大量的淀粉和糖分，因此糯米藕不适合减肥的人食用，过多食用糯米藕是容易长胖的长胖的原因 1糯米热量高 糯米是一种高能量的主食，大米里面糯米的热量最 。
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