下面我们先来给大家推荐几种牛肉的家常做法，您来评判一下到底哪种牛肉更加好吃 牛肉怎么做好吃 1红烧牛肉 牛腩是指带有筋肉油花的肉块，这只是一种统称若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩 国外进口的 。
爆炒牛肉 准备牛肉，啤酒，鸡蛋，西兰花，胡萝卜等 做法步骤1首先，我们准备一块牛里脊肉牛，顶着纹理切成均匀薄片，这样能把牛肉的筋切断，吃着嫩滑不塞牙2切好以后放入盆中，往里面倒入一罐啤酒，不停的抓 。
牛肉怎么做好吃又嫩家常 牛肉怎么做好吃又嫩家常，整个中国就是一张美食地图，吃腻了大鱼大肉不妨来尝试一下这道清淡的小菜，宝宝吃完还要把碗舔干净，烹饪是一个制作美味的过程，牛肉怎么做好吃又嫩家常食谱，美味就在眼前 。
不过牛肉的营养价值高，但想要在烹饪的时候，很好的发挥出牛肉的价值，还是需要一定的技巧的，很多人在炖牛肉的时候，就会出现炖不烂的情况，那么到底该怎么才能够把牛肉做好吃呢今天小编就来分享下，牛肉怎么炖才软烂入味 。
一，小炒牛肉 原料牛肉干红辣椒姜蒜青椒酱油生抽胡椒粉生粉花椒料酒做法牛肉切成薄片或细丝，加胡椒粉酱油和少量生粉抓匀后，稍腌一会儿姜切丝，蒜切末，青椒切成环状，干红辣椒切段炒锅内 。
红烧牛肉好吃太贵，自己在家不会做怎么办？看了这篇文章你就会了 1新鲜牛肉买回来洗干净，冷水下锅加水加料酒煮沸捞出洗干净或者牛肉买回来放冷水泡半小时去血水，煮一锅开水加料酒和牛肉，煮沸捞出洗干净2小火，锅内加油姜片和桂皮 。
【牛肉怎么做着好吃呢】3水开后再煮几分钟，焯出血沫后用笊篱捞出来，想要牛肉好吃的第二个要注意的点，就是千万不要过凉，过凉以后会导致牛肉口感变差，放在一旁备用4洋葱切滚刀块，西红柿去皮切成小块备用，锅中倒入适量的食用油，葱段 。
剩下的油就把土豆块翻炒一下，加一些盐还需要加入适量的水闷一下，等到土豆熟了，再加入辣椒圈牛肉，加入适量酱油，翻炒均匀，加一些鸡精就可以了还可以做芹菜炒牛肉，需要准备一些芹菜，黄牛肉，生姜，大蒜，尖椒，青红 。
首先，要准备好牛肉，一般牛的里脊肉会比较好吃，吃起来更滑还要搭配其他一些菜炒来吃，比如芹菜洋葱等，调料糖酒酱油在炒之前，用酒腌一下牛肉，将它洗干净后，切成块状，放在一边，5分钟再沥另干它的水分 。
