2香螺吐去泥沙，反复清洗干净 3香螺放入大碗中，加料酒姜片少许盐腌十分钟去腥 4蒸锅内放入清水，锅内蒸笼放姜片，把香螺放在姜片上 5盖上盖子蒸，一般上汽之后510分钟就可以出锅；香螺煮3~5分钟即可具体还需要看火候大小香螺的数量等香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫35分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染白灼香螺的烹饪注意事项 1香螺一定要吐去；2煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟 3时间到后关火再焖2分钟即可 小贴士 海螺很容易煮老，切忌掌握住时间，过了就不好吃了 问题二香螺煮多久最合适 白灼香螺的做法步骤 1水里滴入香油，放入香螺吐一；1香螺一般十分钟左右一般在煮香螺的时候，水烧开之后再煮十分钟左右基本就能将螺肉煮熟了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半2当然煮的时间也可以根据螺肉的大小进行适当调整；大香螺煮1020分钟熟香螺洗净冷水下锅煮，大火开锅后转中火煮1020分钟香螺又名响螺金丝螺，属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有品种，产于黄海渤海，主要分布于广东福建辽宁山东等地区大香螺煮1020分；2一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感3煮的时间也可以根据；大香螺水沸后煮8分钟即可1准备食材香螺600g油盐水2先把香螺用水洗干净3之后放点盐在锅里4加适量的水5然后加一点花生油盖锅盖，开电磁炉煮6煮沸后煮8分钟，装盘即可香螺又名响；2把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝3炒锅注油烧热，投入葱花姜末辣椒丝爆锅4倒入香螺翻炒几下加入酱油料酒5加入一碗水烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐6待汤汁收干 。
白灼香螺煮3~5分钟即可一般需要煮510分钟，具体还需要看火候大小香螺的数量等香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫35分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染白灼香螺的烹饪注意；调料甜面酱2匙美味豆面酱半匙料酒1匙花生油适量 二做法 1热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒2烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味3下入香螺，大火翻炒1分钟4加少许开水；3碗里放入蒜泥所有的蘸料美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 12勺 浙醋或者香醋 1勺 白糖 14小勺，搅拌均匀4锅里倒入清水，放入生姜片葱段高度白酒或者料酒5放入香螺，继续煮78分钟视；判断的依据可以看香螺有没有开口，如果开口那就是熟了不过现在一直有“专家”说海鲜类产品有细菌或者寄生虫，所以从健康角度说应该多煮一会，但是煮久了口感就会不好，也不够鲜嫩所以具体煮多久得看你从哪一方面看但是；香螺冷水下锅煮十分钟左右能熟这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了，煮太久容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感煮的时间也可根据螺肉的大小适当调整 。
料酒鲜酱油香醋青芥辣2蘸料青芥辣少许，倒入鲜酱油，少许的香醋，蒜拌匀2香螺在水下搓洗掉表面的污物3锅中加入水，放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开4放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右；香螺又名响螺金丝螺贝壳近菱形，壳质较坚硬，个头较小，大约高134毫米，宽77毫米，所以在烹饪时容易煮熟，一般用开水煮2分钟左右即可食用香螺有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，它栖息于潮下带较深砂泥质海底；1香螺煮几分钟能熟建议水开之后再煮十分钟左右2一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了 。
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