新鲜茶叶不揉搓可以吗 _云知道

能喝是能喝，不过和真正茶的滋味来说就差远了首先茶叶不经高温失水，细胞破碎，其中的成分无法轻易随水泡出，你喝这样的茶叶就等于在泡树叶喝其次茶叶表面可能残留一些农药虫卵等，由于未经高温，所以在你喝的时候就被。
【新鲜茶叶不揉搓可以吗】

肯定不行哦，杀青，揉茶，复干，这是做茶必不可少的三道工序。

摘回来的新鲜茶叶是不能清洗的，它需要在去掉杂质以后直接加工处理，因为那些清洗后的新鲜茶叶会出现营养流失，而且会沾染大量水分，会影响茶叶炒好以后的色泽与香气，而且会让茶叶炒好以后的质量明显下降，想清洗茶叶表面的脏东。
2杀青然后最好选用柴火灶，把锅洗净，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动，直到将茶叶炒软后起锅3揉捻将茶叶分摊在簸箕内，用手向同一方向反复揉搓，将茶叶揉好后把揉。