鲤鱼怎样清蒸好吃又营养 _生活百科

将热油淋在鱼身上即可鲤鱼怎么清蒸好吃主料鲤鱼600克辅料大葱1段，姜1块，小米椒1个，香菜1根调料盐，料酒，蒸鱼豉油清蒸鲤鱼的做法步骤1大葱1段切丝，姜1块切丝小米椒去籽切细丝香菜切长段鲤鱼洗净；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上7锅里加入适量胡姬花花生油，把油烧至六成热左右8最后把热油浇在葱丝姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲤鱼就做好了；清蒸鲤鱼的材料主料鲤鱼一条，姜和青椒蒜头各适量辅料酱油1匙，香菜2根做法1挑选一尾鲜活的鲤鱼，拍晕它，刮除鱼鳞和去除鱼鳃，接着开膛破肚好吧，有点惊悚片的节奏去除内脏，清洗干净沥水备用2姜；1清蒸鲤鱼最好吃步骤先把鲤鱼洗净，在鲤鱼的两面各有一条腥线，买鱼时要卖鱼的先给挑出来，自己挑也行切葱丝，姜丝，花椒备用，把洗净的鲤鱼，将均匀地抹上盐，耗油，将花椒，葱丝，姜丝放到鱼肚里一部分。

1在鱼的表面可加少许肥肉片，可使蒸出的鱼肉更加鲜嫩滋润2浇上烧热的色拉油，味道更香清蒸鲤鱼做法相关文章 1 鲤鱼怎样蒸好吃又简单 2 好吃的蒸鱼做法 3 清蒸鱼烹饪方法 4 鱼怎样清蒸好吃蒸鱼的七；加入其他调味料最后入味5葱姜能去腥提鲜，克多放最后一步淋入热油克提香增色“新鲜而无异味的鲤鱼，采用旺火沸水速蒸，能更好地保持鱼肉的鲜嫩，营养成分不流失，鲜美滋味也能得到较好的保存”；2津门蒸鲤鱼的做法先把鱼洗净去掉内脏和鱼鳞，切成倾斜的花刀用料酒腌制5分钟火腿切成薄片香菇浸泡洗净，切成片状，冬笋洗净用水焯一下，切成薄片把香菇火腿冬笋夹到鱼里锅里放水烧开，把鱼放入蒸锅中；主料鲤鱼1600g 辅料盐适量蒸鱼豉油适量葱丝适量料酒适量红椒粒适量做法1把鱼去内脏和鱼鳞2把鱼分成三大块鱼小的话就没必要了3用盐涂抹一下鱼头内侧和鱼身，加入料酒腌20分钟4把鱼放入。
1将鲤鱼去鳞鳃内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻葱去皮，洗净，切斜段姜蒜去皮，洗净，切片玉兰片洗净，切薄片香菇洗净，切去根蒂番茄用开水烫过；材料鲤鱼1条蒸鱼豉油2汤匙30ml 盐12茶匙3克料酒1茶匙5ml 水发香菇3朵冬笋50克青葱3根姜10克做法 1鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀；2准备鲤鱼一条，让卖家收拾好，划斜刀3在盆中放入葱姜蒜和料酒，放入鲤鱼进行腌制，并在鱼身上均匀的抹上盐4腌半小时左右拿出放入盘子5沸水上锅蒸15分钟拿出6倒入味极鲜酱油，摆上葱姜丝和辣椒，热。

【鲤鱼怎样清蒸好吃又营养】1将新鲜的鲤鱼宰杀干净，再将两面改成一字花刀，注意花刀的深度，一定要深至鱼骨，这样蒸出的鲤鱼，才会更加的入味，然后将鲤鱼放在空盆中2把大葱老姜切片，在鱼身上涂抹均匀，然后再撒上少许的料酒，精盐，胡椒粉；5 这时候用第二个窍门，鲤鱼蒸三分钟后，拿出来，就发现盘子里有一些浑浊的黑汤，将其倒掉6将调好的汁浇在鲤鱼身体上，继续蒸5分钟，拿出来7鲤鱼身上摆葱丝姜丝和辣椒圈8烧花椒油，锅里放适量的花椒；用料主料鲤鱼750克辅料生抽 3汤匙香醋 2汤匙食盐 1茶匙料酒 1汤匙葱适量姜适量花椒 10粒香油 1茶匙红彩椒 1个 1主料鲜活鲤鱼一条约750克2宰杀后去五脏腮鳞，用水冲洗干净 3在鱼头；1原料鲤鱼油蒸鱼豉油盐白酒白胡椒粉毛葱姜胡萝卜2鲤鱼去鳞去内脏清洗干净，内外抹上白酒腌制半小时3葱姜切片4鲤鱼头尾切开，鱼肉从背部切开，保留腹部5装盘，将切开的鱼片放平，摆；1食材鲤鱼一条食盐适量生姜适量味精适量醋适量蒜适量葱适量五香粉适量2方法步骤鲤鱼洗净备用把鱼切成块3切好的鱼放入大碗，加入适量的食盐生姜蒜五香粉葱作料4搅拌均匀5倒。