凉拌苦瓜的做法步骤 _云知道

1、凉拌苦瓜好吃又简单的做法如下主料苦瓜一根红辣椒50克辅料植物油适量盐适量生抽5克香醋10克大蒜2瓣1把苦瓜洗净，切开，分成4半，扒去籽，切片用淡盐水泡8分钟左右2红辣椒切丝，用开水烫烫捞起。
2、1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤2斜刀切成均匀的薄片3锅中加水，调入一茶勺的食盐4水开以后下入苦瓜绰水约一分钟即可5捞出放入事先准备好的凉开水里6红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
3、1将苦瓜切开去籽，切成3厘米长的长条，备用2将锅内放水烧开，放入苦瓜条，烫熟后，捞出过凉3将苦瓜香油食盐味精拌匀即可。
4、1第一步将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤2第二步将苦瓜切成薄片小贴士苦瓜切得越薄越好，这样方便入味3第三步锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟4第四步将苦瓜捞出过凉水5第。
5、做法1将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用2将红辣椒去蒂去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油豆瓣酱。
6、凉拌苦瓜1处理食材我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净2然后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀，而不要切断，再改刀切成均匀细丝，这种刀法，江湖上也称。
7、制作步骤1 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤2 斜刀切成均匀的薄片3 锅中加水，调入一茶勺的食盐4 水开以后下入苦瓜绰水约一分钟即可5 捞出放入事先准备好的凉开水里6 红椒和葱白切丝，泡入。
8、凉拌苦瓜的做法1苦瓜洗净一分为二，刨干净里面的瓤，越干净越好刨干净后切片，放入加了一勺盐的凉水浸泡十来分钟2取一口锅，加入适量水烧开后倒入泡好的苦瓜片，加入一勺盐，水微微再次沸腾里面捞出苦瓜，放入。

9、凉拌苦瓜的做法一原料苦瓜500克熟植物油9克酱油10克豆瓣酱20克精盐2克辣椒丝25克蒜泥5克做法1将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分2 。

10、凉拌的苦瓜味道还比较苦怎么办，试一试多放一些调味料掩盖一下食材准备苦瓜，蒜瓣，白糖，盐，香油，芝麻，香菜，生抽，醋，老干妈方法步骤 1苦瓜切块去瓤，切斜片，香菜切碎，蒜剁碎2锅中烧水，加入盐烧开后下。
11、1做法将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用2将红辣椒去蒂去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油豆瓣酱。
12、凉拌苦瓜的做法解析1 凉拌苦瓜的用料苦瓜 1根蒜 2瓣红小米辣 1个盐白糖各适量白醋半勺橄榄油 1匙凉拌苦瓜的`做法步骤1备食材步骤2在流水下用小毛刷将苦瓜刷洗干净，对半剖开，再用勺子挖掉中间的。
13、1苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干2碗中放入苦瓜，红椒，蒜末，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。
14、2凉拌苦瓜做法步骤在制作凉拌苦瓜时，需要大家注意的是，先把苦瓜要处理的干净一些，要把它的皮削掉，然后用清水冲洗，最后再放入开水中，焯一下水先把处理好的苦瓜，尽量在沸水中煮熟，然后捞起来把它切成一片一片的。