1新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软，这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿，随后才能入锅炒2炒茶叶的时候一定要准备无油 。
1用料排骨300克生抽12勺老抽少许蚝油1勺冰糖适量生姜适量葱段适量新鲜绿茶叶4克左右2先泡一杯茶水，时间泡久一点茶水会比较入味3排骨洗净，凉水加少许料酒大火烧开，焯水后捞出备用4油热 。
做法1用大茶壶放入铁观音茶，开水冲泡，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入炖锅内2将洗净的鸭子去头去足后切成块，放入锅中3将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，放入锅中，放适量黑枣冰糖酱油 。
1首先将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用2杀青然后最好选用柴火灶，把锅洗净锅一定不能有油味，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动 。
静置1小时第二步，虾仁倒入油锅炸至玉白色，捞起 第三步，泡好龙井茶第二道茶叶其他茶叶亦可，茶最好为一芽二叶与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅不要以为茶叶只能拿来泡茶喝哦，其实茶叶 。
先将龙井茶泡开，滤出茶汤备用用开水煮蛤蜊，水中放少许姜丝去腥当蛤蜊煮到张开时，倒入茶汤，加适量盐味精等调料，关火即可茶叶做的菜有什么香味呢 茶叶除了可以用来泡水之外，茶叶也是可以做出好吃的美食的哦茶 。
材料绿茶 老抽 生抽 盐 蒜 姜 油 1绿茶泡开，多放些茶叶，姜切片 2买来的排骨用水洗净，下锅煮到排骨变色后捞出清水冲洗 3锅内加茶水，蒜 姜片排骨 加水没过食材后少许生抽和老抽调味 4大火烧开后撇去 。
【徐汇区新鲜茶叶如何做好吃】采摘的新鲜茶叶可以做成如下两道菜，好吃又养生 1茶叶粥 用料绿茶花10克，粳米50克，白糖适量 制法将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁白糖及水400毫升，文火熬成稠粥食法每日两次凡 。
1采摘的新鲜茶叶需要先清理一遍，去除干净里面的小虫子碎屑和其他杂质自己炒茶叶最好采摘一芽一叶，这样的茶口感香气都会很好然后架起大锅，用清水洗干净，点起柴火，加热烧干大锅2接下来把准备好的新鲜茶叶倒 。
炒茶步骤 第一步首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子碎屑清理干净第二步采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香第三步洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去大锅受热 。
5冷却茶汁 60公克 做法 准备工作将乌龙茶茶叶5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶叶泡开 1将泡开茶叶捞起沥乾，取1大匙切成细末，另挑选出15片完整的乌龙茶叶备用 2材料1混合过筛后，加入奶油稍微打发即可 3将蛋黄加入拌匀 。
如果不慎烫伤或烧伤，可以取适量的茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中也可用茶水涂抹于创面，一日4～5次14自制好吃的擂茶用茶叶和炒熟的花生芝麻大米，加上生姜胡椒食盐为原料，放进陶质或木质钵 。
做法1先将水和伯爵茶煮滚后，静置5分钟，待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉2将沙拉油和作法1拌匀后，再加入过筛后的低筋面粉泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀3蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细 。
主料新采摘的茶鲜叶鸡蛋，植物油适量盐做法1将新鲜茶叶摘去老叶清洗干净也可以用好的绿茶代替锅里倒入适量清水烧开，加少量精盐，将洗净的茶叶倒入锅里焯水，捞出后立即倒入凉水中过凉，沥干水分后 。
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